退出老年模式
早在新石器时代晚期，区境即有人类繁衍生息。出土文物证明，距今5000年左右，在今安化县马路口、...
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南县西河街猪脚面
新鲜出锅的猪脚面。刘馨予摄 凌晨的南县南洲镇西河街，大部分居民已进入梦乡，但巷子深处的一家猪脚面店的灯火却刚刚点亮。店主打开店门，搬出桌椅准备迎接第一批食客，这不是一家...
南县坨子
刚出锅的南县坨子。刘馨予摄 洁白如玉的坨子浮在红绿相间的汤中，糯米面的细腻、大骨汤的浓郁、剁椒的鲜辣，构成了清晨街头独特的烟火气息。11月26日清晨六点不到，南县南洲镇...
金果满枝头 甜心又富村
村民在采摘脐橙。胡卫红摄 “脐橙甜不甜？”“超级甜，水汪汪的！”11月17日，桃江县三堂街镇花桥坪回族村的脐橙园里，欢声笑语不断。帮忙采收的村民与专程前来体验采摘乐趣的...
把村里的红薯片卖向全国
打包完毕准备发货的红薯片。陈徐文倩摄 “红薯片很香，是纯手工制作的，在2号链接，现货不多先拍先得……”11月9日，在资阳区迎风桥镇黄花仑村凤可塘组，两名主播拿着村民手作...
南县锅盔
刚出锅的旌派锅盔。刘馨予摄 炉火正红，炊烟袅袅。11月4日一早，南县一中校外旌派锅盔店门口聚拢了不少顾客，刚出炉的锅盔散发着诱人的焦香，学生、上班族、晨起锻炼的市民不约...
野山菌炖鸡
鲜香四溢的野山菌炖鸡。陈徐文倩摄 在安化，山风滋养的不仅是层峦叠翠，更孕育出一道风靡当地的山野至味——野山菌炖鸡。这道菜的灵魂，就在于土鸡的醇厚与野山菌的浓香碰撞交融。...
南县老月饼
新鲜出炉的南县老月饼。刘馨予摄 10月20日一早，南县南洲镇永红路刘克文的自香月饼店前已经热热闹闹地排起了长队，刚出炉的月饼香气混合着早晨的新鲜空气直往人鼻子里钻。虽说...
沅江牛肉干挑面
劲道爽滑的沅江牛肉干挑面。陈徐文倩摄 国庆假期的沅江街头弥漫着桂香与烟火气，记者走进一家不起眼的老面馆，招牌菜单上“干挑面”三字已有些斑驳，却透着多年沉淀的底气。“老板...
阳雀洪月饼
阳雀洪月饼。吴胜琳摄 沅江市四季红镇阳雀洪村有中秋前夕制作月饼的习俗。每年中秋节前半个月，村干部便会召集村民一起动手制作月饼。 制作好的月饼会分发给村民，余下的往往被...
秋食马齿苋正当时
凉拌马齿苋。陈徐文倩摄 进入9月，马齿苋到了一年中最肥美的季节。这种被民间称为“长寿菜”的野菜，叶片肥厚多汁，口感酸滑独特，在夏秋之交迎来了最佳食用期。在桃江县浮邱山乡...
清炒红薯秆
爽脆开胃的红薯秆。陈徐文倩摄 入秋后，夏天的燥热逐渐褪去，换季时节气候多变，不少人出现口鼻干燥、消化不良等“秋燥”症状。眼下，红薯陆续进入收获季节，红薯藤上长成的红薯秆...
南县甜酒
周爹酿造的美味甜酒。刘馨予摄 南县的清晨，是从一碗甜酒开始的。灶上小锅咕嘟作响，甜酒与清水相融，撒入几粒枸杞、一枚土鸡蛋，勺起碗落，热气携着酒香扑鼻而来。入口是柔和的甜...
秋木耳炒土鸡
秋木耳炒土鸡。陈徐文倩摄 俗话说，“秋天进补，冬天打虎”。立秋时节，空气逐渐变得干燥。在季节交替之际，养生的关键在于滋阴润燥。在安化山间，每年秋季都会迎来一种珍稀的润燥...
房前屋后“花”生金
村民共享木槿花宴。刘馨予摄 以木槿花为原材料制成的佳肴。刘馨予摄 8月4日，南县乌嘴乡赛河村，村民陈伟家后院弥漫着清雅花香。阳光下，成片的木槿花汇成一片梦幻的紫色...
油爆小龙虾
香气四溢的油爆小龙虾。陈徐文倩摄 提到南县，人们首先想到的就是美味的小龙虾，洞庭湖畔稻田里长大的龙虾，壳更薄肉更甜，且丝毫没有土腥味，掰开虾头能看到金灿灿的虾黄。在三仙...
夏日里的蒿子粑粑
夏日里，依旧清香的蒿子粑粑。陈徐文倩摄 印象里，蒿子粑粑这类时令美食只有春日才能吃到。但盛夏七月，笔者在安化县马路口镇采访时，也尝到了这道美食。 早春时，野蒿长在沟渠...
红烧甲鱼
飘香的红烧甲鱼。陈徐文倩摄 甲鱼的烹制方法多种多样，可清蒸，可红烧，可炖汤，每一种都散发着诱人的香气。在资阳区沙头镇富兴村，记者尝到了当地厨师制作的红烧甲鱼。制作过程并...
“百搭”的卜豆角
陈徐文倩摄诱人的卜豆角。 豆角一直是餐桌上的“常客”。然而，在豆角新鲜上市的季节，即便是每顿都享用，也难免会有剩余。于是，吃不完的豆角便会被人们制作成干豆角、酸豆角与卜...
安化“黄精宴”
安化“黄精宴”部分菜品。夏训武摄 提及美食，安化最有名气的是腊肉，还有山里野菜等。近年，随着“冰碛岩上的仙草”多花黄精的重新发现与认识。安化“黄精宴”，因药膳同源，风味...
安化黄精泡酒
安化县柘溪镇广益社区黄精加工企业展示的野生黄精泡酒。夏训武摄 正宗的安化多花野生黄精，谓之仙人余粮，奉作养生圣品，亦被安化当地称之为“冰碛岩上的仙草”，为许多人养生所用...
小龙虾简易做法
南县龙虾宴撩水小龙虾参赛菜品。夏训武摄 “五一”前后，正值湖区小龙虾捕捞旺季。小龙虾各种吃法五花八门，且各具风味。其中，撩水小龙虾（益阳方言，下同）以其原汁原味、简便易...
黄精炖土鸡
▲黄精炖土鸡。夏训武摄 去安化旅行做客，热情好客的主人，总会给你推荐一道安化特色菜：黄精炖土鸡。这道菜的特点是，结合了黄精的滋补功能和土鸡的营养价值，具有补气养阴、增强...
新茶抢“鲜”上市
甘果摄 4月3日，安化县仙溪镇洢水四保生态农业开发有限公司内茶香四溢，50余名茶农陆续交售清晨采摘的嫩绿茶芽。企业品牌主理人吴江宇仔细检查茶芽，确保茶叶的优质与鲜嫩。
茄子豆角的创意美食
茄子豆角的创意美食。夏训武摄 茄子豆角是家常菜，但如果厨师别出心裁，来点创意，也可以做出“看点”。这里推介的“紫茄瀑布来、碎金熠熠缠翠豆”，其实就是茄子豆角的新做法。 ...
国家级候鸟通道成“飞鸟乐园”灰脸鵟鹰叉尾太阳鸟领鸺鹠星头啄木鸟六步溪国家级自然保护区。(图片均由安化县六步溪...
南县坨子刚出锅的南县坨子。刘馨予摄 洁白如玉的坨子浮在红绿相间的汤中，糯米面的细腻、大...
金果满枝头 甜心又富村村民在采摘脐橙。胡卫红摄 “脐橙甜不甜？”“超级甜，水汪汪的！”11月17日，...
草垛玩耍乐开怀李娜摄 11月15日，大通湖区金盆镇大东口村布置了稻田露营与民族集市，吸引众多...
环境舞蹈邂逅古城益阳舞者在古巷中起舞。吴巧摄 青石巷弄间，老茶馆氤氲的茶香与古戏台上翻飞的水袖，共...
田间收稻穗体验劳动美同学们齐心合力把秸秆打捆离田。张晶摄 割稻、打捆、拾禾穗……田野里像来了一群“...
引入“AI体育角” 打造智慧运动新体验图为AI体育角安装后，学生举手激活游戏项目。苏钢摄 近日，赫山区世通学校引入“...
野山菌炖鸡鲜香四溢的野山菌炖鸡。陈徐文倩摄 在安化，山风滋养的不仅是层峦叠翠，更孕育出一...
赫山区来仪湖入选国家重要湿地名录赫山区来仪湖国家重要湿地生态景观。（赫山区林业局供图） 近日，国家林草局发布通...
南县老月饼新鲜出炉的南县老月饼。刘馨予摄 10月20日一早，南县南洲镇永红路刘克文的自香...
秋色漫大地 丰收入眼来赫山区沧水铺镇碧云峰村水稻收割。黄云摄资阳区新桥河镇黄溪桥村，佳惠奇异果种植基地...
首届湘鄂边广场舞大赛收官舞台上，参赛选手摇曳生姿。刘馨予摄 9月29日晚，南县罗文洞庭之心广场灯火璀璨...
秋食马齿苋正当时凉拌马齿苋。陈徐文倩摄 进入9月，马齿苋到了一年中最肥美的季节。这种被民间称为...
秋木耳炒土鸡秋木耳炒土鸡。陈徐文倩摄 俗话说，“秋天进补，冬天打虎”。立秋时节，空气逐渐变...
油爆小龙虾香气四溢的油爆小龙虾。陈徐文倩摄 提到南县，人们首先想到的就是美味的小龙虾，洞...
侵华日军制造血腥厂窖惨案厂窖惨案遇难同胞纪念碑被日军杀害的我同胞的尸骨日军在南县留下的军刀和水壶 在湖...
荷的呼吸雨荷 吴胜琳摄 张宏宇 晨雾轻笼，荷的呼吸在朦胧中悄然显现。水影半醒，露珠聚...
小鸟吴胜琳摄
雪峰湖吴胜琳摄
屋场焕新颜 乡村展新姿高明乡司徒铺村美丽屋场。甘果摄 仲夏时节，踏入安化县滔溪镇新联村，一幅和谐美好...
葡萄幼果管护忙甘果摄 6月11日，安化县东坪镇岩坡新村，杨林桃园供销惠农综合服务社的葡萄园里...
