一种固态发酵生产益生菌孢子粉的方法

成果名称：一种固态发酵生产益生菌孢子粉的方法

成果拥有单位：长沙理工大学

成果简介：

本发明专利是一种固态发酵生产益生菌孢子粉的方法，包括培养基制备、益生菌菌种活化、益生菌菌悬液的制备、益生菌固态发酵、益生菌孢子粉干燥、益生菌高孢粉抽提及粉碎和益生菌孢子粉成品质检及包装共7个步骤，该方法采用固态发酵制备益生菌孢子粉，降低了生产过程中杂菌的污染率，发酵过程能耗低；产物浓度高，提取工艺简单；整个生产过程零废液排放；该方法采用集发酵、干燥粉碎为一体的卧式固态生物反应器，简化操作工序，缩短了生产周期，节约能耗，提高生产效率。

市场预测：

一种固态发酵生产益生菌孢子粉的方法，是一类用途非常广泛的技术，但目前还未市场开发。一种固态发酵生产益生菌孢子粉的方法的运用，预计年收入可达1亿元以上。

合作方式：面议。

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