一种天然桂花香茶籽油及其制备方法

成果名称：一种天然桂花香茶籽油及其制备方法

成果拥有单位：长沙理工大学

成果简介：

目前我国市场上的茶籽油产品的香味比较单一，主要是热榨茶籽油的浓香风味和冷榨茶籽油的清香风味，难以得到大部分消费者特别是北方消费者的广泛接受，因而严重影响茶籽油的市场拓展。

本发明将人们喜闻乐见的桂花花香引入茶籽油中，两者相得益彰，开发一种能被消费者广泛接受、并有优良保健功能的天然桂花香茶籽油，克服现有的茶籽油产品风味单一的技术难题，有利于提高茶籽油产品的附加值、拓宽茶籽油的销售市场，意义重大。

本发明主要提供一种品质和口感都优于传统茶籽油的天然桂花香茶籽油产品及其绿色环保的简易制备方法，所得天然桂花香茶籽油产品的风味由浓郁的天然桂花香味和清淡的茶籽油香味混合组成，其气味柔和，提神醒脑、振奋精神、嫩化皮肤、延缓衰老等保健功效明显。

本发明技术具有独创性，而且试验研究 ，其技术成熟可行，利用食用油脂生产企业的现有设备进行简单改造即可实现转化，具有年产值达20亿元以上的市场应用前景。

合作方式：面议。

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