监测调查显示:益阳市2017年生猪生产发展平稳,截止12月底,全市生猪季度出栏逐步增加,季期末存栏先升后将,能繁母猪发展呈倒“V”字。2017年生猪价格在6-7月跌跌不休,7月下旬跌入底谷,10月略有回落后,11-12月继续上涨,育肥效益提高,但仔猪行情不好,三大因素影响当前生猪生产发展。
一、生猪生产情况
1、季末存栏先升后降。监测调查显示,生猪受市场和环保政策的影响,二季度稳步上升,三、四季度回落。一、二、三、四季度生猪存栏分别为216.9万头、250.42万头、246.35万头、239.91万头,同比分别增长0.2%、下降1.67%、下降0.63%、增长6.91%;环比分别下降0.02%、增长15.45%、下降2.49%、下降2.61%。如下图:
2、能繁母猪发展呈倒“V”字。监测调查显示,2017年来尽管上半年生猪价格一直下降,但相对比较平稳。2016年养殖收益好,养猪场(户)补栏积极,但受环保拆迁影响,部分养猪场(户)相继退出,导致生猪总体产能仍呈下降态势。生猪生产未跌破盈亏平衡点,稍有盈利空间,养殖户比较看好,开始储备母猪,但受国家环保政策的限制,发展速度缓慢。监测调查显示一、二、三、四季度分别存栏能繁母猪21.03万头、23.33万头、21.88万头、21.7万头,同比分别下降0.85%、上升3.97%、上升0.17%、上升1.11%。如下图:
3、生猪出栏逐步增加。监测调查显示,2017年生猪出栏425.63万头,同比上升6.29 %。一二三四季度出栏推算数分别是89.94万头、98.1万头,115.01万头,122.58万头。
二、生猪价格走势
1、肥猪价格。2017年春节过后生猪养殖业经历了消费淡季,环保整治、猪肉大量进口、洪涝灾害、连续高温一系列重创之后,7月下旬末生猪出栏价格跌至一年来最低价13.2元每公斤。深跌之后8月初迎来今年的第一个低位反弹,稍微震荡,一直持续年底。如下图:
2、仔猪价格。2017年来受肥猪价格的影响,仔猪价格一蹶不振,甚至往年的仔猪销售旺季3-5月仔猪价格逐渐呈下跌趋势,导致下半年来仔猪出现无人问津的态势。仔猪价格的下跌,虽说影响养殖信心,但也映射出市场对猪肉需求趋于饱和,短时不会出现大的价格波动。如下图:
三、成本及效益分析
1、2017年生猪均价跌幅不小,同比下降19.8%。作为饲料原材料玉米、麦麸、豆粕价格保持低位,同比分别下降9.1%、上升6.5%、下降3.3%,全价料均价同比上升0.8%。玉米作为饲料原材料主料价格虽先降后升再升之势,同比2016年却有所下降,猪粮比未跌破盈亏平衡点,稍有盈利空间。如下表:
玉米、麦麸、豆粕、全价料价格调查表
单位:元/公斤
1月 |
2月 |
3月 |
4月 |
5月 |
6月 |
7月 |
8月 |
9月 |
10月 |
11月 |
12月 |
||
玉米 |
2016年 |
2.24 |
2.28 |
2.23 |
2.25 |
2.23 |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
2.20 |
2.18 |
2.20 |
2017年 |
2.00 |
2.03 |
2.13 |
1.98 |
1.97 |
1.97 |
1.98 |
1.98 |
2.03 |
2.03 |
2.03 |
2.05 |
|
麦麸 |
2016年 |
1.73 |
1.68 |
1.68 |
1.70 |
1.70 |
1.73 |
1.73 |
1.73 |
1.73 |
1.73 |
1.73 |
1.70 |
2017年 |
1.73 |
1.73 |
1.70 |
1.76 |
1.76 |
1.80 |
1.80 |
1.80 |
1.85 |
1.98 |
1.98 |
1.98 |
|
豆粕 |
2016年 |
3.37 |
3.38 |
3.38 |
3.25 |
3.35 |
3.35 |
3.40 |
3.45 |
3.50 |
3.48 |
3.60 |
3.48 |
2017年 |
3.27 |
3.22 |
3.21 |
3.25 |
3.25 |
3.33 |
3.33 |
3.28 |
3.28 |
3.30 |
3.43 |
3.45 |
|
全价料 |
2016年 |
3.03 |
3.03 |
3.02 |
3.03 |
3.03 |
3.04 |
3.00 |
2.95 |
2.99 |
2.99 |
3.01 |
3.01 |
2017年 |
3.03 |
3.03 |
3.02 |
3.03 |
3.03 |
3.02 |
3.05 |
3.05 |
3.05 |
3.03 |
3.03 |
3.05 |
2、养殖利润较好。据赫山一规模养殖户陈某给我们算了这样一笔账,2017年养殖一直保持盈利。目前,他存栏210头生猪,其中母猪23头,没有雇工。出栏一头110公斤重的肥猪仔猪成本需260元,吃饲料300公斤,按自配2.8元/公斤需920元,防疫费每头50元,水、电、煤每头20元,正常病死猪损失每头20元,(不含固定资产折旧)每头需成本1250元,按目前市场价格15元/公斤,一头肥猪能赚400元。
四、影响生猪生产因素
1、猪价相对平稳未能刺激生猪生产。2017年猪价是近几年来相对稳定的一年,虽然猪价下跌,但由于受2016年猪价影响,养殖户的饲养热情没减,养殖户理性养殖,加上能繁母猪存栏大幅下降,导致生猪补栏困难。
2、环保禁养的影响。2015年新的《环境保护法》出台,显示着环境保护的迫切性。为保护环境,养殖户必须加大环保投入增加负担。全市河流、湖泊、水库附近,城区等范围划为禁养区,养殖户必须重新选址投入,要不只能退出。据市畜牧水产局提供的相关资料,每亩土地年消纳粪便量是约5头猪(出栏)。现在猪舍建设必须建设治污设施的,无污水排放口,且所生产的废弃物综合利用产品(有机肥、沼渣、沼液及经处理后的污水等)经现场认定完全农田利用的,需要提供的资料中对生猪粪便处理做出了明确要求,村委会或所在乡镇出具消纳的土地证明。例如桃江县资江段、桃花江等沿河500米,一小型水库200米,城区范围划为禁养区,退养205户共1.58万头。
3、消费量减少。如今人们的饮食消费结构已大大发生改变,未来猪肉消费将进入增速放缓的时代。比如现在消费者倾向于土猪肉、其它肉类鱼类等情况。据对赫山区110户城乡居民消费调查,2017年人均消费猪肉19.05公斤,同比下降4.1%。
五、2018年生猪生产预测
2017年猪价开始进入猪周期的下行期,当前处于供求紧平衡期,随着产能的进一步恢复,2018年猪价仍将继续小幅下行,年度内猪价则较为平缓,不会出现大幅度大涨大跌现象。2018年猪价将会出现2个低点,第一个低点是在上半年产能旺盛,但消费一般的月份,大概在4月底,猪价将跌破6元,然后进入夏季断档期,然后猪价开始反弹;第二个低谷是在年底,在生猪产能供大于求情况下,猪价会再次下调。