受降温降雨天气等原因影响，近期我市部分食用农产品特别是蔬菜价格持续上涨，引起广大市民的关注。为做好我市粮、油、面、蔬菜等群众生活必需品的保供稳价工作，我委价格监测人员多次深入农贸市场、超市等监测点采集相关食用农产品价格，密切关注市场动态，加强预测预警，确保市场价格稳定有序。

一、蔬菜及相关食用农产品价格情况

根据近段时间监测数据显示，我市生猪、仔猪价格回暖，鲜猪肉价格小幅上涨，草鱼价格小幅下跌,蔬菜价格明显上涨，水果价格小幅上涨，其余品类价格基本稳定，具体情况如下。

（一）粮油价格总体稳定。早籼米、晚籼米、花生油、大豆调和油、菜籽油、大豆油市场零售均价分别为2.3元/500克、3元/500克、125元/5升、55元/5升、75元/升、60元/升，同比分别为上涨4.5%、上涨7.1%、持平、上涨10%、上涨15.4%、上涨9.1%、较上月价格（以10月1日价格作为比较基准价，下同）除大豆调和油涨幅10%外，其余均持平。

（二）生猪、仔猪价格回暖。三元猪收购均价为18元/公斤，同比下降40%，较上月价格上涨28.6%；三元仔猪收购价为11元/500克，同比下降81.7%，较上月价格上涨10%。

（三）鲜猪肉价格小幅上涨，草鱼价格小幅下跌,其他肉禽、水产品价格稳定。鲜猪肉、鲜牛肉、鲜羊肉、鸡肉、草鱼、鲤鱼零售均价分别为14元/500克、45元/500克、52元/500克、11元/500克、9元/500克、5元/500克，同比分别为下降44%、持平、上涨4%、持平、上涨12.5%、下降16.7%，较上月价格除鲜猪肉涨幅16.7%，草鱼降幅18.1%外，其余均持平。

（四）鸡蛋价格十分稳定。市场鸡蛋零售均价为6.5元/500克，同比上涨46.4%，较上月价格持平。

（五）蔬菜价格明显上涨。11月1日，我市监测的7类蔬菜品种大白菜、黄瓜、茄子、西红柿、青椒、白萝卜、南瓜零售均价分别为3元/500克、5.5元/500克、7元/500克、5元/500克、4.5元/500克、2.5元/500克、2.5元/500克，同比分别为上涨50%、上涨83.3%、上涨75%、持平、下降35.7%、上涨25%、上涨25%，较上月价格价格涨幅分别为36.4%、83.3%、75%、19%、50%、25%、41.7%。

经实地调研和综合分析，造成此次蔬菜价格上涨的原因有三个方面。一是受到8月汛期和部分蔬菜主产区低温灾害天气影响，全国蔬菜供应量减少，蔬菜供应偏紧，采收成本增加。二是受到国际油价持续上涨影响，蔬菜运输成本上升。三是受前段时间益阳高温天气和干旱影响，致使秋种失败，益阳又是蔬菜调出市，再加上正值蔬菜产出淡季，本地部分蔬菜供应量减少。

目前，蔬农正在抢种补播，预计在半月左右蔬菜可以正常种播，加之市场调剂，蔬菜价格有望在短期内回复正常。

（六）水果价格小幅上涨。监测的3类水果品种苹果、香蕉、西瓜零售均价分别为6元/500克、3元/500克、3.5元/500克，同比分别为下降25%、下降25%，上涨16.7%，较上月价格香蕉涨幅15.4%，西瓜涨幅40%。

二、保供稳价工作具体措施

（一）稳定生产保障供应。根据近期我市食用农产品特别是蔬菜和一些生产资料价格持续上涨情况，我委主动与农业农村局、商务局、粮食等相关部门衔接沟通，加强对粮食、油类、肉类、蔬菜等重要商品价格的监测调控，及时掌握粮食、猪肉、蔬菜等商品的储备情况，协调适当时机猪肉投放，配合市场监督管理部门做好市场价格监管，保障重要民生商品市场供应和价格稳定。

（二）做好低收入群体基本生活保障的准备工作。近期市场商品价格持续上涨，可能引起城镇居民消费指数涨幅增大，按照《社会救助和保障标准与物价上涨挂钩联动机制》的要求，密切关注CPI增幅变化情况，一旦达到启动条件，及时发放价格临时补贴。

（三）组织货源稳定市场。建议市商务局、市农业农村局等市直相关部门统筹组织货源，拓展货源渠道，稳定市场秩序，保障市场供应。

（四）畅通农产品绿色通道。进一步落实重要民生商品“绿色通道”政策，提高运输效率，降低运输成本，促进蔬菜快速、有序流通，确保市场正常供应，做到不断档，不脱销。

（五）强化监测监管。建议各相关市场监管部门加强市场监管，优化营商环境，查处各种乱收费行为，防止和打击趁机囤积居奇，哄抬采价，扰乱市场行为。准确把握价格变动趋势，根据监测调查的粮油肉蛋果等食用农产品价格走势情况，及时上报价格数据和分析报告，发现苗头性、倾向性、潜在性问题，做到及时预警预报，进一步加强宣传，稳定市场消费预期，竭力维护市场价格稳定。