我们常用“像爱护眼睛一样”形容对一件东西的珍视，然而在手机、电脑等电子产品普及的当前，眼睛的健康却常常被忽视，越来越多的人患上眼部疾病。6月6日是全国爱眼日，其主题：养成良好习惯，呵护眼睛健康。

　　事实上，一些食物可以在一定程度上缓解眼睛不适，减少对眼睛的伤害，如此一举两得的事，吃货们还不H igh起来！

　　蛋黄越黄对眼睛健康越好

　　叶黄素和玉米黄素跟保护眼睛有密切的关系。叶黄素和玉米黄素的作用都具有很强的抗氧化作用，特别有保护眼睛的作用。因此，对于正常的蛋，蛋黄的颜色越黄，对眼睛健康越有好处。虽然有冠心病、高血压、高血脂、高胆固醇等疾病的人，不宜多吃蛋。但是适当食用一点也没有什么大碍的。专家建议，在吃蛋的同时，多吃蔬菜水果，这样能避免胆固醇过高同时还保护眼睛。

　　多吃菠菜眼睛“亮”

　　近日，英国曼彻斯特大学的一项研究证实，菠菜是叶黄素的最佳来源之一，而叶黄素对于预防眼睛衰老导致的“视网膜黄斑变性”十分有效。而绿叶蔬菜中的菠菜好处还不止于此，它富含钾、钙和镁元素，能帮助眼部肌肉增强弹性，不容易发生近视。研究人员表示，每天大米饭、炒肉、红烧鱼加甜饮料、甜点的生活，会使人体中的钙流失严重。如果能少吃点肉，多吃点菠菜，就能弥补这一缺憾，对提高眼球肌肉弹性大大有利。

　　眼睛干涩吃荠菜

　　荠菜被称作春菜，别名野荠、地菜、护生草、鸡心菜，生长于田野、路边及庭院。据有关专家介绍，荠菜有清热止血、清肝明目、利尿消肿之功效。荠菜含有大量的胡萝卜素、B族维生素和维生素C，钙、铁含量也较高。与春天常见蔬菜相比，荠菜的草酸含量相对较低，所以荠菜中的钙、铁等物质相对也更易被人体吸收。

　　荠菜中含有丰富的胡萝卜素，多吃荠菜能预防干眼病，也可以减轻眼睛干涩不适的症状。

　　眼睛疲劳吃甘薯

　　人到了一定的年龄，眼睛就会容易疲劳，有时会感到疼痛、睁不开眼，视力出现衰退。“眼睛是内脏的镜子”，眼睛出现故障是内脏，特别是肝脏、肾脏衰退和老化的信号。因此，要提高眼睛的机能，先决条件是使内脏机能能得到恢复。

　　甘薯具滋补肝肾，对机体的衰弱也有恢复效果。根据营养分析，甘薯含有大量能保持眼睛健康和提高视力的色素花青素苷。

　　食用甘薯的方法是多种多样的，可直接将其烧煮吃，或制作成干点吃，甘薯粉则可溶解于牛奶或豆奶中饮服。

　　▲健康小贴士

　　●需限盐的人可选择吃钾高的食物，如南瓜。专家建议，需限盐的人可适量吃些南瓜，南瓜富含钾元素，可促进排盐；其丰富的果胶和纤维成分还有助消化。其实，大家平日也须限盐，尽量少吃盐，可预防心血管系统疾病。

　　●能削皮的果蔬尽量削皮吃。虽然削皮会造成一定的营养损失，但可减少农药的残留。专家提醒，黄瓜、茄子等喷农药多的蔬菜和大部分水果，最好去皮吃。

　　●夏天来了，很多人常长痱子，但不要紧，可用西瓜皮治疗痱子。方法：可将西瓜皮擦拭患处，每次擦至微红，一天擦两三次，第二天就见效，瘙痒就会缓解，两天后就可以结痂。

　　●人体受冷空气刺激后，胃容易发生痉挛性收缩，从而引发胃痛、腹泻等症状，夏天贪吃冷饮、凉性瓜果或长时间处在空调环境中，也会使胃部受寒。