
工作人员正在整理“赫山三禧”礼盒。陈徐文倩摄
8月5日上午,中心城区佳宁娜广场“赫山三禧”形象店内人流不断,货架上,兰溪大米、松花皮蛋、高维C辣椒酱、黄精酒整齐陈列。每一份生鲜猪肉旁,都贴着湖南省畜禽产品溯源二维码,消费者扫一扫即可完整查看养殖全流程信息。
1年前,这些产品还在各自的轨道上“单打独斗”。去年9月,“赫山三禧”区域公用品牌正式发布。从散装到整装,从各卖各的到抱团出击,这场助力乡村振兴的品牌探索实践已开展近1年。记者近日实地走访调研,探寻一个区域公用品牌如何串联生产端、市场端、消费端,让优质农产品产得出、卖得旺、信得过。
品牌探源:何为“三禧”?
赫山物产丰饶,这是不争的事实。
地处洞庭南缘、资水尾闾,这片沃土孕育出的兰溪大米斩获第26届中国农博会金奖;松花皮蛋传承百年制作工艺,获评国家地理标志产品;明油纸伞、皮影戏等,更是列入非遗名录的文化瑰宝。
然而产品丰富并不等同于品牌强势。长期以来,赫山优质农特产品普遍存在“各自为战”困境:有产品缺品牌、有品质缺名气、有产量缺溢价。外地客商知晓兰溪大米品质优良,却未必知道它来自赫山;不少消费者吃过松花皮蛋,却记不住产品的属地。散装的优质农产品,一直缺一张统一响亮的“身份名片”。
变化始于2025年。赫山区成立工作专班,农业农村、市场监管、文旅广体等部门联合起来,邀请同济大学、省农科院专家团队实地调研,正式推出“赫山三禧”区域公用品牌。“1+3+N”是它的骨架:“1”即一个区域公用品牌母体,为所有符合标准的赫山产品提供信誉背书;“3”对应“自然之禧”“团圆之禧”“传承之禧”3大产品系列,匹配3种消费场景与情感需求;“N”为若干动态授权产品,可依据市场反馈灵活调整名录。
品牌架构搭建之前,配套基础工作早已铺开。“早在去年4月,我们就牵头成立农特产品联合会,以‘名优特’为标准梳理全区优质产品,为后续品牌落地夯实基础。”区农业农村局农业资源保护与利用股股长徐军辉说。目前,衡龙桥镇高维C辣椒、佳鑫农业等一批特色企业和产品陆续纳入品牌体系,授权产品矩阵持续壮大。
立身之本:品牌何以扎根?
创品牌容易,立品牌难。赫山探索出“政府引导、协会主导、市场运营”的发展路径。
“入驻‘赫山三禧’的企业必须满足‘名优特’标准,3年内无违法违纪记录,企业生产许可证、产品检测报告和注册商标缺一不可。”区农特产业联合会秘书长蔡国希说,严格把好准入门槛只是第一步,产品定价同样规范透明。他以林结巴糯米笋举例:“南市场卖5元1斤,门店就卖5元1斤,多一分都不行。”益阳立龙酒业出品的黄精酒,市面零售价39元一斤,在品牌门店仅售27.5元,价格更亲民,销量也稳步上涨。
据了解,入驻平台的农特产品还有一个“3个月之约”:若一款产品3个月销量不足10件,就要清退出品牌名录。产品有进有出、优胜劣汰,品牌才能长久保持活力。
品牌价值最终要在市场落地,线下门店是直面消费者的重要窗口。除佳宁娜广场形象店外,“赫山三禧”还布局了2家线下门店。其中大桃路体验店由原有大米博物馆升级改造而成,如今月销售额稳定在50万元,改造后客流量和销售额均实现翻倍增长。
线下人气旺盛的同时,线上布局同步推进。团队历时近1年自主研发“艺鑫三禧”小程序,目前已进入试运营阶段。店内生鲜食品均配套溯源二维码,消费者看得见源头才买得安心。
去年以来,“赫山三禧”的产品走出湖南,先后亮相粤港澳大湾区、澳门市场,去年11月参展第二十六届中国中部(湖南)农业博览会。
兴农之实:红利怎样落地?
8月5日,衡龙桥镇益阳欣博农业发展有限公司的蔬菜基地里,翠绿的高维C辣椒挂满枝头,村民正小心翼翼采摘、装箱。“轻拿轻放,把控好品相才能卖出好价钱。”公司负责人杨迪穿梭在大棚间反复叮嘱。
今年5月,高维C辣椒集中上市,恰逢“赫山三禧”品牌加速推广,赫山区将其纳入“自然之禧”产品库,统一生产标准、统一包装设计,通过线下门店打通销售渠道。“以前辣椒只能零散售卖,没有稳定销路。现在通过‘赫山三禧’平台,辣椒供不应求,高端品种每斤能卖到168元,普通品种也能卖到24元。”杨迪笑着说。目前,衡龙桥镇高维C辣椒种植面积达4100多亩,直接带动1000余户参与种植、200余人就业。杨迪告诉记者,下半年计划再扩种120亩左右,保障冬季持续供货。
品牌运营过程中,相关部门不只做监管者,更当好服务者:胜先葡萄此前缺少绿色食品认证,区农特产品联合会主动协助完成认证、指导标准化生产,认证后收购价从每斤6元提升至8元;泉交河镇泞湖桥村佳鑫农业借助品牌背书拓宽销路,新建加工厂每年为村集体增收18万元;针对部分小作坊标准不完善、证照不全的短板,协会协助办理生产经营许可、指导标准化生产。“赫山三禧”不只是筛选“优等生”,更着力帮扶更多潜力主体成长为产业“优等生”。
品牌近1年来,“赫山三禧”从最初的109款产品扩容到194款,合作企业发展到53家。线下门店运营以来,每月销售额稳定在近百万元。品牌建设的落脚点,是让消费者相信“赫山出品”的品质,让农户相信“种得好也能卖得好”,让企业相信“抱团比单干走得更远”。赫山这场生动实践,正给出答案。
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