2月4日，记者来到南县乌嘴乡港口村，循着酒香走进村里的南县稻虾米酒厂。推门瞬间，清甜的米香混着发酵的醇香扑面而来，负责人王力军正在一排实验器皿前调制新酒。

　　早年为了谋生活他曾远赴武汉打工，在异乡的奔波里总惦念着家乡的水土。随着南县稻虾产业越做越大，60余万亩稻虾田孕育的国家地理标志产品南县稻虾米香飘四方，王力军的心里动了念头：这么好的稻虾米，何不酿成酒让价值再翻上几番？

　　2024年，他回村创办稻虾米酒厂，为了酿出一杯地道好酒，他远赴桂林学习传统酿造工艺，从浸米、蒸饭到拌曲、发酵，每一步都经过严格考究。“稻虾米酒贵在原材料好。”王力军介绍，酒厂坚持就地取材采用南县稻虾米作为原材料，让每一滴酒都带着家乡土地的温润。今年，酒厂预计产量可达500吨，为了扩大生产，王力军正忙着招工，让更多港口村的乡亲能在家门口就业。而酿酒产生的酒糟全部用来养猪、养鸡，去年酒厂的养殖区里养殖了80多头生猪，酒糟循环利用，既环保又增收，形成了“酿酒+养殖”的生态产业链。

　　曾经，港口村的稻虾米大多以原粮出售附加值有限，而稻虾米酒厂的落地，让稻虾米从餐桌的主食变成了飘香的佳酿，为南县稻虾全产业链的版图新添一笔。走出酒厂，阳光洒在港口村的稻虾田上，虽不见稻浪翻滚、虾跃水中的盛景，却能想象到来年的盎然生机。一缕酒香串联起稻虾种养、粮食加工、乡村就业、生态养殖，在乌嘴乡港口村，王力军用一杯稻虾米酒，酿出了自己的创业梦，也酿出了乡村振兴的醇香。