高贵和他的羊肚菌。卢静摄
1月27日,走进桃江县修山镇的湖南大队长农业有限公司修山基地,生产车间一派繁忙有序的景象。工人们正小心翼翼地将刚采摘的羊肚菌整齐码入透明包装盒。这些羊肚菌形态饱满,包装完毕后将发往县城、市区及长沙等地。
“我们采取订单式合作,目前与十几家蔬菜企业、连锁餐饮建立了稳定渠道,销路完全没问题。”大队长农业负责人高贵介绍,基地共种植40亩羊肚菌,可采摘两批次,预计亩产350公斤至400公斤,总产值可达180万元。
大队长农业是一家以科技兴农为使命的现代农业企业,拥有40余亩集中育秧设施。基地内配备智能调控、喷灌系统等现代化设施,充分展现了科技赋能农业的专业水准。然而,这座设施齐备的大棚每年集中育秧后,便面临长达半年多的闲置。
如何高效利用大棚,成为公司持续探索的关键课题。为此,大队长农业与省农科院展开深度合作,由专家实地调研,为基地量身打造“稻—菌—菜—果”四季轮作模式,大棚在完成早稻、晚稻育秧后,依次轮种冬春辣椒、夏季西瓜、秋季辣椒和冬季羊肚菌,实现全年高效生产。
羊肚菌于去年11月8日开始播种。在专家指导下,基地技术员刘凤等人逐步掌握了种植技巧。“就像照顾自己的宝宝一样,每天都精心管理。从放置营养包,到浇催菇水,短短两个多月,羊肚菌就陆续上市了。”刘凤表示,团队从土壤深耕起就全程精细管控,播种10天后放置专用营养包,再覆盖地膜保温保湿。待菌丝布满后,科学浇灌催菇水,并坚持每日通风,全程不使用农药化肥,确保羊肚菌在自然状态下生长,保留其本真营养与风味。
产业蓬勃发展,有效带动了农民在家门口增收。通过“公司+基地+农户”模式,公司已吸纳周边50余户农户参与务工,预计人均年增收可达1.2万元以上。曾经的闲置资产,如今成为带动就业、促进共富的“四季车间”。这种“一棚多用”的循环生产体系,显著提高了设施利用率,将大棚亩均经济效益提升了数倍。
在桃江县,这一成功实践正产生积极影响。目前,全县共有育秧大棚约32万平方米,其中类似“四季车间”模式已覆盖15个乡镇近200家新型农业经营主体。从“单季利用”到“四季生金”,从“传统耕作”到“智慧管理”,桃江县正通过盘活闲置资源、引入现代科技、创新种植模式,让更多“四季车间”全年生金。
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