6月11日，南县南洲镇兴盛农贸市场早市南县南洲镇兴盛农贸市场早市。夏训武摄

　　每次回南县，除了南县的早酒，我尤其钟情南县从乡镇到县城的早市。

　　由于工作缘故，无论是本地，还是外地的采访，稍有闲暇，我最喜欢的去处，便是各地的农贸市场，以及乡下小村庄的集市。

　　我觉得，不管是乡下、集镇，还是县城，乃至更大的城市，最接地气、最具烟火气的，便是农贸市场。那里堆积着琳琅满目的农副产品，有着熙熙攘攘的热闹市井，还有那充满生活气息的讨价还价声与叫卖吆喝声，无一不吸引着我走近、驻足。

　　农人喜欢将先天采摘，最新鲜的时蔬、最优质的农产品，拿到集市，兑换成现。于是，你便会在早市上，看到一个最鲜活的乡村缩影，那是农人劳作的成果，鸡鸭鱼肉，蔬菜水果，各类小吃……还有乡下能工巧匠的手工物件，日常所需，应有尽有。

　　如果你是一位家庭主妇，一日三餐所需的油盐酱醋，以及最时鲜的蔬菜、佐料，都可从菜市场获得。大城市的菜品或许是来自某批发市场，而小乡镇集市的食材肯定直接来自乡下农家。一年四季的当季蔬菜，在大清早的集市上，无论是专业的摊位，还是菜农的地摊，都新鲜得可以闻到泥土的芳香，特别是春夏两季，那菜叶菜秆上一定还挂着露珠。而秋冬季，从菜地里趁早采摘的蔬菜，还可以触摸到冰霜的寒冷。

　　近日出差住南县县城，酒店楼下是一个大型的农贸市场，不太隔音的窗外，每天凌晨四五点钟，便会被集市吵醒。索性便起床，去菜市场逛逛。那一天的好心情，便从那热闹的早市开始，还有小餐馆里的美食，也从这集市中寻得了新鲜的味道。