
“蜜蜂姐姐”展示“柿饼粽”。卢静摄
5月28日,桃江县供销合作社县城门店内粽香四溢,店主杨朝晖正麻利地将粽子打包。“今早接到城区一回头客的订单,共计70盒‘柿饼粽’。”她擦着汗笑道,手边的电话和微信提示音此起彼伏,端午前她已经收到了6万个粽子的订单。杨朝晖是桃江有名的养蜂达人,性格豪爽,依托高品质的蜂蜜,带动桃江农特产品销售,人称“蜜蜂姐姐”。
小小的门店中央,摆满了已经打好真空包装的粽子。其中最中间堆放的像个柿饼状的粽子十分漂亮。这就是最近热销的“柿饼粽”,由28个粽子上下两层编织而成。
说起这款独特的粽子,蜜蜂姐姐骄傲地说:“这是我们桃江的非遗产品。”端午前,省人大代表、米儿农场创始人郭美华特意带着“柿饼粽”前往北京非物质文化遗产馆参展,让这款桃江特色粽子走向了全国舞台。
制作这款粽子流程很多,要将从山上新鲜采摘的粽叶经过精心清理,包裹着优质糯米馅料,包好的粽子先在水中浸泡两小时,再用柴火慢煮六个小时,这样做出来的粽子又香又糯,洁白诱人,深受顾客喜爱,回购率特别高。
“柿饼粽”的拎绳很独特。用池塘边生长的水灯芯草编成辫子状,提在手里,就像一个精致的绿色礼盒。“我们小时候就是这样包的。”帮工的吴雪芸一边熟练地捆扎一边说,“端午节提着走亲戚,又好看又体面。这种水灯芯草还有药用价值,煮的时候药香会渗入粽子。”
今年是“蜜蜂姐姐”卖粽子的第二年,订单比去年翻了一番。“蜜蜂姐姐”是桃江县有名的创业能手。虽已年过五十,但在农特产品领域,她硬是闯出了自己的一片天。她的成功秘诀很实在,线上引流,线下变现。从4月26日接单以来,她每晚雷打不动地开直播,对着镜头热情推介自家产品。
她的粉丝多数是本地人。很多老顾客都是晚上看直播了解新品,白天专程到店里试吃后再下单。更让人惊喜的是,今年不少回头客都主动当起了“推销员”,把粽子打包寄给外地的亲朋好友。
在县城做橱柜生意的谢女士,端午期间想给外地客户准备一些心意,特意过来挑选产品。在选购粽子的同时,她还精心挑选了修山面条、桃江竹笋等本土土特产。“有地方特色的东西更容易打动人心。”她说。“蜜蜂姐姐”的门店汇集了桃江15个乡镇的农特产品,品种有200多种。其中蜂蜜、腌鸭蛋、面条、竹笋、葛粉、黄精、牛肉酱等产品非常畅销。
借着端午佳节,“蜜蜂姐姐”加大了农特产品的推销力度。客户们可多元化地选择产品,其中修山面就销售了1500公斤,蜂蜜卖了500多公斤。“农特产品利润不高。”“蜜蜂姐姐”说,自己从农村出来,曾多次创业失败,现在有机会可以帮助一些农村剩余劳动力就业,让在家的老人能有点收入,帮助一些家庭农场打开销路,这比赚钱更有意义。
这个月,帮工的劳动力有20多位。特别是扎“柿饼粽”的工序,来自浮邱山乡的86岁周奶奶成了大家的师傅。在她的手把手传授下,吴雪芸等人迅速上手,预计这个月能拿到8000元的劳务费。
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