赤松茸迎丰收，农户采摘忙。陈徐文倩摄

　　3月13日，在资阳区沙头镇富兴村的田野里，一朵朵白肚红伞的菌菇冒出地面，浑圆饱满、长势喜人。农户们有的在田垄间翻找成熟的赤松茸采摘，有的手拿小刀处理刚摘下的新鲜菌菇，处理好的赤松茸在一旁堆积成小山，准备送往益阳市区各大市场。“我们村从去年开始发展赤松茸的种植，到现在已有5亩以上的规模，产品供不应求。”富兴村党支部书记龚卫飞高兴地说。

　　赤松茸又叫大球盖菇，色泽艳丽，生长周期短、产出周期长、产量高，口感相比其他菌类更具有味鲜、嫩滑、爽脆的优点，深受消费者喜爱，具有广阔的市场前景。富兴村为了发展好赤松茸产业，特地优选菌包，挑选水分充足的田地种植，种植过程中不用农药、化肥等人工添加剂，绿色无污染，简易环保、出菇率高，不仅保证了质量，更提高了产量。“接下来气温上升到15至25摄氏度以后，最适合赤松茸生长，预计每亩产量3000斤左右，可持续采摘到4月中旬。”龚卫飞介绍，去年富兴村以鲜货的供应为主，今年因为产量大大增加，村里打算购入一台烘干机来保持赤松茸的鲜度，供应市区大部分的鲜货市场和批发市场。现在，富兴村每天可以采摘上市赤松茸400余斤，市场零售价格在每斤15元左右，可带动村民就业20多人次，预计村集体增收10万元。