“要想养出品质高的龙虾，必须注意很多细节，比如养殖小龙虾期间，稻田水体透明度的科学调节……”近日，南县畜牧水产事务中心水科所试验基地，技术员秦勇正为农户讲解养虾技术。在南县，秦勇是名副其实的小龙虾养殖专家。用同事的话说，秦勇一年四季最爱往乡村田野跑，一心只为全县的养虾人送技术、搞服务。

　　尽管是冬闲，但秦勇并不清闲，而是在全县各乡村持续开展稻渔综合种养集中培训活动，特别是新型无沟垄“早苗早育”养殖模式，在不减少小龙虾产量的前提下，不仅可以增加粮食生产面积，还能极大增强秸秆利用率。秦勇和同事们还共同探讨当前在小龙虾市场行情不稳定的情况下，如何实现养殖户降本增效、如何实现养殖户增产增收。

　　秦勇说，目前，95%的稻虾种养户是散户，繁养一体仍然是稻虾连作的主要模式。近几年来，通过业务主管部门与农户的试验，稻田无沟垄的繁养一体代替了稻田环沟的繁养一体，这样的模式既实现了稻田100%的面积种植稻谷，还保证了国家粮食安全，也增加了小龙虾的养殖面积，真正实现了稻谷与小龙虾的双丰收。“搞了好几年的稻虾连作，但一直没搞清楚怎样正确使用肥水、改底、改毒产品。这次跟秦勇学了很多有用的知识，都是干货。”虾农唐可强兴奋地说。麻河口镇东胜村村民李为之前一直在外打工，2023年在家搞小龙虾养殖，认为投入小、收益快，唯一缺的就是技术指导。在拜秦勇为师后，他说：“我们这种没技术的人在外面很难找工作，在家里养养小龙虾，人不闲着，还能有点收入，两全其美。”他表示，通过秦勇的现场传教，对今后养殖小龙虾更有了信心。

　　采访时，同事们都说，秦勇除了机关必须参加的活动，他几乎所有的时间，都在各乡镇村里跑，只要虾农一个电话，秦勇就到了。