甘果 摄

　　“我们的产品采用传统工艺制作，要经过180天的土坛发酵。”12月25日，在安化县奎溪镇乡村振兴馆，安化奎溪味道农产品有限公司负责人龚癸臣向记者介绍公司的剁辣制品。今年，公司生产基地种植辣椒1000亩，总产量达8.5万公斤。近年来，公司与湖南农业大学共建生态辣椒科研基地，用工高峰期可以为当地提供近40个工作岗位，人均日收入达300元。