甘果 摄

　　11月21日，在安化县小淹镇肖家村，村民李柏花在家中捆扎红薯粉。她笑着说：“我们村的红薯粉因为是用传统工艺制作，润滑爽口，很受顾客欢迎，每年都有企业上门收购。今年我通过制作、出售红薯粉，增收近2500元。”

　　据悉，今年肖家村红薯粉预计生产1.4万余公斤，产值在74.8万元左右，种植红薯的农户有350户，红薯粉专业加工制作户有3家，户均增收2000元以上。红薯粉产业的发展，促进了当地群众增收致富。