“包粽子看起来简单，操作起来可不易。”6月22日，在南县茅草街镇前哨社区、三宁河村等地，贤惠的女主人们相邀着采箬叶，泡糯米，包粽子，热火朝天庆祝节日到来。

　　端午时节，暑气渐盛，芦苇叠叠，茅草街镇家家户户包起粽子来。“快来院子里包粽子。”三宁河村村民李秀端着箬叶，坐在树下准备大展身手。李秀说，当地人喜食精致秀气、整体呈锥形的“小脚粽”。

　　只见李秀将两片叠加的箬叶对折，卷成漏斗状，放入泡过碱水的糯米，压实后放入馅料。“大拇指一定要将顶部箬叶折拢、下压。”“最下角还要归拢、右压，这是呈现三角形的关键一步。”邻居们在一旁包粽子一边总结“小脚粽”的包法。

　　李秀说，初次尝试包“小脚粽”难度系数高，从卷粽叶、灌米、封口到绑线，处处是关卡。但看到热气腾腾的“作品”出锅，内心成就感十足。不到两个小时的工夫，一屉子粽子便包好、蒸熟了，糯米香混合着清新的粽叶香气，令人垂涎欲滴。“同家人、邻里共享美味，讨教做法，传承的意义便产生了。”李秀笑着说。

　　据了解，“小脚粽”根据馅料不同有满口留香的鲜肉粽，创意十足的龙虾粽，清新香甜的红豆、绿豆、甜枣粽，原汁原味的白米粽……五花八门，种类繁多，满足甜、咸各种口味。