“今年第一次尝试火龙果套种甜橙，没想到成功了。目前棚内的果子线上已全部预订完，采摘之后，我们打算对大棚升级，明年扩大套种面积。”12月5日，在南县南洲镇南洲村伟才农业合作社的火龙果种植大棚内，新农人严先育正在基地内采摘棚内的红心火龙果和甜橙。现正值采摘的尾季，由于管护得当、口感独特，棚内的所有果子在11月底已被全部预定，相比单季种植火龙果，“火龙果＋甜橙”套种让亩产量增加了近20%，亩产值超过15000元，实现了一地双收。

2018年，30岁的严先育响应国家号召，放弃大城市的高薪岗位，回到家乡南洲镇成为一名新农人。在叔叔严伟才的带领下，开启了大棚水果种植的探索之路。起初，棚内以草莓、红心火龙果单项种植为主，叔叔和村内的大棚“前辈”提供技术支持，严先育负责外销、宣传和财务，“老新”合作，共同经营着20余亩的大棚。但由于合作人较多，且面积较小，每年的收支基本处于平衡状态，离致富还有一定距离。

为破除发展瓶颈，2020年，已有了一定种植经验的严先育，结合平常学习的成果和大棚实际情况，作了一个大胆的决定，告别以往的单项种植，利用草莓、火龙果、香瓜、甜橙等果蔬生长特点，采用“套种＋间套”双结合的方式，充分盘活大棚价值。为了让套种、轮作成功，严先育除了向村内外的种植行家取经外，还多次到浙江、广州等技术成熟的合作社现场学习，经过反复考察、比较，严先育最后决定在棚内进行“草莓轮作香瓜”和“火龙果套种甜橙”的尝试。

在多位合伙人的通力合作下，初次尝试的大棚轮作、套种相继迎来了双丰收，其中香瓜轮作草莓的大棚亩产值达20000元，火龙果套种甜橙的大棚亩产值达18000元，2022年总产值预计达到60万元。凭借玩转大棚技术，“新农人”严先育也成了村里的“兴农人”，迈入了村里的致富达人榜。