6月17日，南县麻河口镇蔡家铺村经济合作社的2000亩“菜－稻－菜”示范基地热闹起来了，市委人才工作领导小组的科技特派员在田间地头对菜农进行技术指导。据了解，这些农村科技特派员来自省、市科研单位和大专院校，都是业界的专家。

面对专家，湖南蔬科农产品专业合作社联合社理事长姚枚初请教：“我们联合社菜薹面积有1.8万亩，早菜薹面积有5000多亩，但早菜薹的品种选优一直困惑着我们，希望能帮帮我们。”话音刚落，省蔬菜研究所的赵激马上给所里的菜薹专家丁茁荑教授打电话，丁教授介绍，湖南省蔬菜研究所自2018年起，就在南县推行了62个品种的十字花科蔬菜品种选优实验，经过省里专家和县里“土专家”共同筛选，现有22个白菜薹、5个红菜薹品种适合洞庭湖区种植。

同一天，在南县红天然蔬菜产销专业合作社的豇豆基地，农民正在采摘豆角。省蔬菜研究所的专家谭亮萍边示范采摘方法，边对身旁的农民说：“采摘豆角要留点桩子，便于下一批发芽。病豆、残豆一定要采摘干净，分框整理。”菜农望着晒得比自己还黑的专家，开玩笑地说：“我们种植豆角有十多年历史了，今天才晓得怎么摘豆角，专家到底是专家，讲出了道理。”

在武圣宫榨菜基地，省蔬菜研究所的专家李培与农民亲切交谈，了解榨菜种植、采收，特别是初加工的情况，并向农民讲解了有关环保和绿色种植的知识和政策。