“现正值稻虾田和油菜田翻耕的忙碌季，也是优质稻播种的关键期，农民告别了以往全天候在田里赶春耕的模式，一台无人机和两台旋耕机即可完成千亩优质稻播种前的全部工作。”6月6日，在南县麻河口镇东胜村千亩优质稻基地，90后种植大户王洋在用无人机给油稻套种地进行施肥，生态培优稻田“底子”。

王洋是新型职业农民，擅长使用各类现代农机设备，是村里的优质稻种植大户，也是村里的“御用”农机手，更是订单农业的“尝鲜者”。由于育种、选种、管护等环节都参照生态优质稻生产要求严格把关，每年王洋种植的优质稻都能卖个好价钱，今年还未播种，就已与稻米加工企业签订了收购订单，成了村里第一批优质稻订单种植户。

近年来，南县通过建设育种选种产学研基地、培育新型农业主体、引进稻米加工现代化企业、强化优质稻米公共品牌推介等方式，进一步打通产销前后端壁垒，实现产销一体化的全产业链模式。10万吨全自动化现代米厂——助农米业于今年4月在南县投入运营。米厂作为稻米产销的中端，一头连着农民，一头连着市场，在稻米产业中意义非凡。目前，米厂已与全县300多个优质稻种植户签订了收购订单，从源头把好稻米质量，激发粮农种好粮的积极性，助推粮农增产增收。“米厂全程自动化，无需使用大量人工，8个工人可以实现从烘干到装袋的20多道工序，劳动效率提高了20%，稻米等级也分得更为精细，能够满足市场不同消费者的需求。”在南县助农米业碾米车间，车间班长夏丛照带领班组赶订单，每天8小时满负荷开工，每天能完成50吨大米的加工。相比传统米厂，全自动化的现代化米厂，同步实现了提产、优效、节能三项目标，在减少碎米粒、提高效率的同时，平均节约能耗近10%。

以农户为核心，以市场为导向，以订单为基础，政企合作，打通稻米生产加工前后端，畅通优质稻米产销链，达到供需平衡，实现稻米畅销助农更富农。目前，南县高档优质稻种植面积达57万亩，涉及农户近1.2万户，其中万亩示范片区12个，已基本形成种植有技术指导、加工销售有企业保底收购的产销一体化模式，相比常规稻米，亩产量超20%，亩产值超30%，靠田吃饭、生态科学致富已成区域稻农生活常态。