“同学们，你们知道豆芽是怎么长出来的？”5月15日，沅江市南嘴镇中心小学少先大队在校内开展培育豆芽劳动实践课。老师将豆子分发给学生，讲解完培育豆芽的步骤和注意事项后，学生便迫不及待地拿来塑料盆开始“实战演练”。

大家首先选豆种，把瘪的、开裂的都去除，然后用温水冲洗豆子，刺激豆子发芽，再多次添加凉水直至手感温度40摄氏度左右，而后将豆子盖好，浸泡一夜。

第二天，孩子们一到校便赶忙去观察豆子，及时换水，并用温水冲洗豆子。“经过4天左右的生长期，豆粒长出了豆芽。每根豆芽都在用自己细长的身姿呼唤我。你看那嫩白的小芽，就像微微上扬的小手，这一切太神奇了。”学生李艳在观察日记中这样写道。

5月20日，豆芽成熟了。在老师的指导下，同学们小心翼翼地将其摘下，依依不舍地交给厨房师傅，随后的午餐中就多了道豆芽肉汤。“豆芽菜真好吃！从一颗颗小小的豆子变成盘中的美味，它让我知道了万物生长都有一个过程，没有一蹴而就的事情。”学生陈丽表示此次劳动实践感受颇深。“加强体育美育，落实劳动教育”是新课程标准明确提出的指导思想，学校相关负责人说，通过此类劳动实践课，充分调动了学生劳动的积极性，大家的劳动意识和劳动能力都得到了提高。