“这周社区的烹饪课会教我们做什么菜呢?真想周末快点来啊。”5月24日,星期二,资阳区大码头街道金花坪社区9岁的李小慕就在掰着手指头算日子,他迫不及待想参加社区的烹饪课。在上一周的烹饪课上,他学会了做西红柿炒蛋。这几天,在妈妈的指导下,他还学会了做蛋炒饭。
社区烹饪课由资阳区金馨社会工作服务中心组织开设,通过“益行益善 公益课堂”组织实施。旨在落实教育部颁发的《义务教育劳动课程标准(2022年版)》文件精神,通过社工引领、志愿者参与,带领社区小朋友学习劳动技能,让学生动手实践、出力流汗,接受锻炼,达到培养学生正确的劳动价值观和良好劳动品质的目的。
目前,金馨社会工作服务中心已经在资阳区建设街社区、金花坪社区、建新里社区开展了以“烹饪小能手‘蛋’生记”为主题的小组活动,分享了西红柿炒蛋、凉拌黄瓜、炒青菜等家常菜的烹饪技巧。课堂上,讲师首先让小朋友观看烹饪短视频,然后讲解要点和注意事项,进行分组实操。实操环节,小朋友分工合作,有的放油、有的放盐、有的切菜、有的翻炒,配合默契。最后,小朋友对自己做的菜进行评比,获胜的小组获得奖品。
在5月21日的凉拌菜制作课上,小朋友津津有味地把自己做的菜吃了个精光,嘴里不停地说:“自己做的菜,格外香。”当天全程陪同孩子参加活动的家长桂丽霞表示,之前觉得孩子太小,怕做饭会烫伤孩子,当看到讲师的授课过程后,才发现做饭对孩子来说并不是一件很难的事情。“主要是培养了孩子劳动的兴趣,这次学习为孩子打开了一扇新的大门,现在在家里他经常主动来厨房帮忙,洗菜、择菜、切菜都不在话下了。”桂丽霞说。
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信息来源:益阳日报全媒体作者:曹灿 责任编辑:梁武
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