为保障春节期间食品安全,杜绝不良肉产品流入市场,2月8日,赫山区会龙山街道组织动物防疫工作人员对辖区内的黄泥湖屠宰场进行了突击检查,确保群众吃上“放心肉”,让广大人民群众过上一个安定、祥和的春节。
检查组人员实地查看了屠宰场的动物检疫、场地消杀、进出场登记表等台账,对瘦肉精等违规用品使用情况及肉品品质等进行了检测。从检查情况来看,屠宰场驻场人员严格遵守各项规章制度,生猪检疫合格,屠宰操作流程规范,场地卫生消杀台账登记详细。检查组还对该屠宰场的病害猪(产品)无害化处理情况进行了详细了解。为压实企业的安全生产主体责任,检查组对屠宰场管理人员提出了场地清洗消毒、动物防疫检疫、生猪溯源登记、防疫物资储备、生猪屠宰监管和假期值班值守等“六个到位”的工作要求。
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信息来源:益阳日报作者:姚灿 毛泽宇责任编辑:梁武
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