工作人员检查水草长势、清理池塘杂物。钟浩摄

　　凌晨三点，月光还挂在树梢，洞庭湖腹地的暑气尚未完全退去。大通湖畔，河坝镇沙堡洲村的蟹塘里，养殖户袁征兵踩着齐膝的泥水，双手一抖，一张沉甸甸的地笼被拉出水面。

　　青壳白肚的“六月黄”还在吐着泡泡，挥舞着蟹足。这些来自湖南大通湖的精灵，将在72小时后躺进上海高端水产柜台的碎冰之上。“忙归忙，勿忘六月黄”，这句江南老话，如今在洞庭腹地有了新的滋味——比长江中下游同类蟹早上市近20天，每公斤的订货价又比去年抬了一截。

　　时间回溯到2015年，这片被称为“洞庭之心”的12.4万亩水域被中央生态环保督察组点名，总磷、总氮超标3到6倍，沉水植物几乎全军覆没，“水下荒漠”是那时最刺眼的注脚。

　　十年一晃，一株不起眼的水草，完成了从治污的“药”，到产业的“金”，再到生态链条的“魂”的三级跳跃。

　　第一跳：草为“药”，救活一汪死水

　　大通湖是洞庭湖的“锅底”。38个入湖口，1025平方公里流域，水流缓慢，生态脆弱。

　　曾几何时，这里是逐利的战场。2008年后，随着高密度养殖的推进，投饵机高峰时35台齐开，化肥和未发酵的有机肥在湖底堆积如山。作为“水体净化器”的螺蛳，从12万吨被捞到只剩5万吨。湖，洗不动自己了。

　　2017年，转机悄然而至。“水草是湖泊的肺，没有健康的水生植被，湖泊就失去自净能力。”简单一句话，道出了生态的本源。

　　一场“水下造林”运动就此展开。连续五期水生植被恢复工程，科研人员在湖心深水区向岸线依次搭建起“沉水—浮叶—挺水”三级植被带。苦草、轮叶黑藻铺满湖底，菱角、荇菜浮于水面，荷花、芦苇、荻草立守岸边。

　　截至目前，全湖水生植被恢复超5万亩，沿湖植被带修复超65%。2020至2026年，大湖水质连续五年稳定在Ⅳ类，正向Ⅲ类迈进。

　　鸟是最诚实的信使。夏冬候鸟达60余种，单次调查最高纪录5.1万羽。白鹤、青头潜鸭、黄胸鹀……这些曾经消失的精灵重新安家。“以前是水下荒漠，现在是水下森林。”南洞庭湖自然保护区大通湖区管理局局长曹骏的感慨，背后是底栖动物11种、鱼类30余种悄悄归位的踏实。

　　第二跳：草是“金”，富起一方百姓

　　湖救回来了，靠湖吃湖的渔民怎么办？

　　“让绿水青山生出‘金饭碗’才是真本事。”大通湖区委书记罗立峰的话，落在了一桩桩具体事上。2018年，那份长达49年的养殖合同依法解除，118公里围网被拆除。区财政硬挤出2亿元补偿退养户，阵痛虽深，但方向未变。

　　转机出现在“水草+”这三个字上。

　　2019年，大通湖区牵手上海海洋大学、湖南农业大学，将大闸蟹从大湖请进池塘，试验“水草+大闸蟹”生态种养模式。池塘里种上伊乐藻、轮叶黑藻，不投饵、不投肥，实行人放天养。

　　在这里，水草身兼数职：它是“清洁工”，净化氮磷；它是“空调房”，为大通湖炎热的夏季降温，提高螃蟹成活率；它更是螃蟹蜕壳期的“保护伞”和“营养袋”——螃蟹从扣苗到餐桌，要蜕5次壳，没草寸步难行。

　　路子一通，数据说话。养鱼时代亩均年收入约3000元，改种水草可达8000元，“水草+蟹”亩均收益跃升至1万元。

　　“大通湖大闸蟹”是国家地理标志保护产品，也是湖南唯一可出口的大闸蟹品牌。2023年至2025年，大通湖大闸蟹连续三年均在“王宝和杯”全国河蟹大赛上荣获包含“最佳种质奖”“最佳口感奖”在内的15项大奖。2025年，全区精养池塘养殖面积2.1万亩，产量2000吨，综合产值达8.5亿元。

　　更深的布局在于“芯片”。2024年起，当地联合上海海洋大学培育“大通湖1号”亲本蟹苗。2025年，1800万只本土蟹苗“回家”，存活率达60%以上，比外地苗高出一倍。攥住了种苗，就攥住了产业的未来。

　　第三跳：草成“链”，激活一片天地

　　单点赚钱还不够，大通湖要将“水草+”串珠成链。

　　水里那层，种养结构持续优化。“水草+青虾”“水草+龙虾”“水草+水稻”套养全面推开。2025年，全区出产生态小龙虾约3万吨，产值达15亿元。

　　水上那层，生态价值加速转化。湖南省水生植物科普基地、省级湿地植物种质资源库相继建成，保育120多种水生植物。水草生态瓶、水草造景等文创产品层出不穷。湖岸11.5公里绿色长廊、十里水乡花海、湿地科普宣教馆串联成线，引来八方游客。

　　2025年7月，中国新能源汽车拉力锦标赛“禛金蟹杯”大通湖赛段鸣枪。环湖湿地赛道上，赛车疾驰，一侧是“六月黄”丰收的蟹塘。“打开车窗就能闻到水草的清香，这种比赛体验独一无二！”总政话剧团一级演员翟万臣赛后感叹。2025年“金秋品蟹季”，全区接待游客量大幅增长，带动消费显著提升。

　　数据显示，通过拆除围网、区域退养、截污减排、生态修复等综合治理，大通湖水质已提升至Ⅳ类，年均吸引4万至10万羽候鸟在此越冬或停歇。2024年至2026年间，极危物种黄胸鹀时隔多年重现，彩鹮首次被记录，水雉夏季常态化出现——这些生灵的回归，是对这片土地最动听的褒奖。