织密织牢“一张网”，完善市县乡村四级监测网络。实施《益阳市食品安全风险监测“县乡村一体化”工作实施方案》，建立以卫生健康行政部门牵头负责，疾控中心提供技术支持，各食源性疾病监测报告医院、各村卫生室（社区卫生服务站）为依托的食源性疾病监测网络。详细分解市、县、乡、村四级各部门单位工作职责，实现责任到岗、到人，全市指定121家监测医院，实现全域覆盖，“县乡村”一体化。横向到边，强化跨部门协调联动。联合工信、商务、市场监管、农业农村、海关、粮食和物资储备等部门，制订《2023年益阳市食品安全风险监测实施方案》，把食品安全相关任务分解到责任单位、责任科室、责任人，形成市卫健委牵头抓，各职能部门齐抓共管的工作格局。

　　铸实铸牢“一条链”，完善一体化信息报告系统。实时跟踪督导，压实岗位职责。建立食品安全风险监测微信工作群，要求各县市区疾控中心指导医院做好病例上报工作。每月群内通报工作进展情况，每半年开展一次现场督导。每日一统计，三日一调度，一周一通报，实时跟踪督导，压实岗位职责。聚焦能力培训，建强一支队伍。将食品安全风险监测培训作为一项常态化重点工作，把市、县、乡121家监测医院网报人员纳入市级培训范围，村卫生室监测人员纳入县级培训范围，分级组织实施，不断加强重点岗位人员培训。

　　构建“大宣传”格局，凝聚社会共识。重视预警作用。在节假日以及发生食源性疾病事件等重要时间节点，益阳日报、益阳电视台、益阳发布、健康益阳、益阳疾控等公众号面向社会同步发布“预防野生蘑菇中毒”“预防食源性疾病”等风险提示，提升公众认知度。突出宣传导向。以“食品安全宣传周”“全民营养周”等为契机，广泛开展宣传。结合本地腊制品、黑茶、笋制品等特色食品产业特点，让食品安全知识进企业、进社区、进学校。通过在野生蘑菇中毒发生地乡镇开展“全市预防野生蘑菇中毒宣传日”活动，突出重点宣传，以案示警，全市2023年无蘑菇中毒死亡病例。