随着热带水果成熟期的到来,口感绵密的“果中之王”榴莲也进入赏味季。5月24日,记者走访中心城区发现,多家大型商超、水果超市内榴莲走俏,品种以金枕榴莲为主。为买到心仪的榴莲,消费者祭出“火眼金睛”,精心挑选。“刚到的金枕榴莲,新鲜特惠啦……”上午10时30分,记者走进益阳大道一家商储超市,便听到售货员的叫卖声。记者发现,在进门显眼的位置,二十几个榴莲整齐摆放着。一位售货员告诉记者,店内榴莲大多是进口的,4至7月份是口感最好的时候,金枕榴莲现在每500克37.8元。店内基本是中等个头的榴莲,单个售价在百元左右。
相较于商储超市,一些大型水果超市内的榴莲更受欢迎。记者在秀峰东路一家连锁水果超市看到,水果区最靠边的一片被单独开设为榴莲售卖区,上面挂着吸睛的价格标签:金枕榴莲每500克29.8元。“现在正是榴莲好吃的时候,甜度高,销得快。店里榴莲果型饱满,出肉率高,而且有售后保障,遇到坏果或自然炸口后不熟的情况可以退换。”水果专区的一位销售员说,榴莲现在批量上市,整体价格有所下降,不少市民争相购买。
榴莲不仅价格有高有低,不同榴莲开出的果肉也各不相同,正因如此,大家形容买榴莲像开盲盒。有的能开出内馅饱满、香甜软糯的“报恩榴莲”,有的则开出了皮厚馅少的“榴莲糖”。想开出一个新鲜饱满的榴莲,并非那么容易。记者在沃尔玛超市看到,榴莲货架前围满了选购的消费者。不少消费者拿起榴莲仔细察看。“果型饱满、果刺像奶油尖尖、果柄新鲜的榴莲出肉率更高。”市民王芳在货架前挨个观察不同类型的榴莲,据她所说,之前她特意在社交平台上学看了不少挑榴莲的技巧,照着规律买的基本都是皮薄肉厚。
榴莲是具有高脂肪、高糖分、高热量的水果,营养价值很高。但不能过量食用,多吃榴莲容易上火,严重的人还会有流鼻血、干咳等。另外,榴莲也不适合所有人吃,喉咙痛、咳嗽、感冒,以及糖尿病人不适合食用,易加重病情。且由于榴莲含糖高,过熟或者放的时间长了会产生酒精,易造成酒驾的假象,驾车前食用榴莲可以休息片刻再开车,或者漱口以稀释酒精浓度。
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