2月21日，市市场监督管理局派督查组先后前往箴言中学和箴龙中学，开展春季校园食品安全专项检查行动，筑牢校园食品安全防线，保障学校师生饮食安全。

督查中，执法人员对标“日管控、周排查、月调度”的责任制度，对校园食堂及周边食品安全风险隐患进行全面排查。通过实地看、现场听、上手查等方式，重点对人员健康管理、加工制作过程是否规范、餐饮用具消毒、餐厨废弃物处置、食品留样、冷链食品使用管理情况等关键环节进行检查，进一步严格管控学校食堂食品贮存加工的各个流程。针对校园内小卖部等食品经营单位，执法人员对照经营许可证进行检查并拍照留存，抽查店内食品包装标识是否符合法律法规及标准规定，是否有厂名、厂址、合格证、生产日期、保质期等情况。

据了解，该行动将持续至3月，各县（区、市）市场监管部门将持续对辖区内学校食堂进行全覆盖专项检查，加强监管力度，从严把控食品安全。