2025年以来，安化县锚定“千亿湘茶”战略目标，扎实推进省级特色茶叶产业集群项目建设，全力推动安化黑茶产业高质量发展。在集群项目的牵引下，产业规模与效益实现双提升：2025年全县茶叶产量稳定在8万吨以上，综合产值达284.1亿元，税收突破3.1亿元，品牌价值攀升至58.09亿元，核心发展指标稳步增长。

　　4月30日，从安化县城出发，一路向西。盘山公路蜿蜒而上，将一座座茶山串成绿海。2025年省级特色茶叶产业集群项目已于今年2月初顺利通过竣工验收，实现了建设周期“零延误”、工程质量“零瑕疵”。

　　产能焕新拓市场

　　走进东坪镇西州村的高家山茶业有限公司，干净整洁的生产车间里，新添置的现代化制茶设备整齐排列，静待即将到来的“糖适茯”加工季。聊起这款产品的市场前景，负责人龚顽强顿时打开了话匣子，滔滔不绝介绍起来。

　　“糖适茯”是2018年由企业与科研院校联合研发、跨界融合茶药理念的业界首款创新型功能性黑茶。最初，其日产量仅为100斤。

　　转机出现在2025年。借助实施省级特色茶叶产业集群项目的契机，高家山获得了落后产能升级的宝贵机会。项目实施后，企业建成了GMP清洁车间，从压制到包装实现全自动生产，设备全面升级，产品品质显著提升，清洁化程度大幅提高。生产效率的提升也带来了成本的下降，产品价格因此更加亲民。

　　“现在一天能生产1000斤，价格从原来的1500元一斤降到了1200元一斤。”龚顽强表示，近年来受茶业市场整体大环境影响，整个行业销售呈现下行趋势，创新与科研才是产业真正的出路。

　　市场也在持续扩展。目前，企业已成功开拓韩国、泰国、马来西亚等东南亚国家的订单，出口业务成为今年的主攻方向。今年，仅“糖适茯”这一单品，产值预计就能提升至3000万到4000万元。

　　说到科技创新带来的新机，田庄乡高马二溪的高甲溪农业科技有限公司同样值得一提。这是一家把工厂建在山里的企业，由返乡成功企业家谌贵祥创办。

　　高山出好茶。依托得天独厚的资源优势，高甲溪的天尖一直是企业的明星产品。去年，企业生产了2万多斤天尖；设备升级后，产能提升了5倍，今年到现在，天尖的产量就已经达到2万斤。

　　产能的提升，其实还藏着另一段故事。过去，企业一直在探索电商与传统销售相结合的发展之路。去年与网络主播合作后，用天尖作为基底研发的紫苏陈皮茶意外卖爆了。这次“试水”让谌贵祥尝到了甜头。今年，在项目支持下，生产线完成升级，起量不再是问题。他趁热打铁，不仅继续做紫苏陈皮茶，还开始尝试制作奶茶等新式茶饮。

　　两家企业的故事不是偶然。自2025年实施该项目以来，至今年1月，安化县新建标准化生产车间3200平方米，超额完成6.7%，累计购置智能杀青机、自动化包装机、茯砖茶智能发花系统等关键设备156台套，加工自动化水平较项目实施前提升40%，建成GMP车间1个。

　　深耕茶园见新机

　　登上海拔900多米的田庄乡高马山，低矮的茶树密密麻麻、整齐有序铺满一个又一个山头，如绿毯般绵延起伏。新发的茶叶翠绿欲滴，嫩芽挺立在枝尖。

　　过去，受市场产能过剩影响，企业曾经经历长达5年多的寒冬期。2025年经营又有新的起色，企业下定决心，对茶园进行平枝整改。负责人黄庆祖介绍，平枝后茶树向两侧生长，枝丫增多，茶叶产量随之提升，覆盖面积也更广。通过茶园提质改造，今年鲜叶产量预计在去年基础上至少增加20万斤。

　　“茶产业是富民产业，用工量大，每年谷雨和小满可以采摘两季。”黄庆祖表示，茶园改良对企业发展意义重大。2025年，企业增值税比2024年多交了37万元，销售额已恢复至2018年的水平。今年一季度，销售额比去年同期增长了70多万元，突破300万元。

　　目前，企业生产的黑茶已销往全国20多个省份。今年，企业还拓宽了海外市场，正与美国方面合作推进FDA认证。黄庆祖透露，只等报关通过，第一单将发运一个集装柜，预计6月发货。

　　这片茶园，是安化县低产茶园综合改良（标准化茶园建设）的典型样板。安化县坚持“高标准规划、高质量建设”，茶园与加工设施双轮驱动，多项指标远超预期。全流程实现“无调整”建设。项目累计完成低产茶园综合改良700亩（超目标任务40%），建设标准化茶园1670亩（超目标任务11%），为新式茶饮原料基地实现“品质稳定、成本可控、品牌溢价”奠定基础，也为出口备案基地实现“合规准入、国际竞争、品牌出海”提供前提条件。

　　企农牵手闯新路

　　安化县紧紧锚定企业增效、农户增收的双赢目标，积极引导农业经营主体创新联农带农机制，探索多元化社会化服务新模式，推动小农户与现代农业有机衔接。

　　马路镇的千秋界茶业便是这一模式的典型代表。在企业负责人邓卢山看来，过去茶农与茶企之间合作松散。前些年随着茶叶市场销售下滑，收购价格持续低迷，企业为追求利润最大化不断压低收购价，反而导致高质量产品难以为继，形成恶性循环。

　　为打破困局，邓卢山牵头成立合作社，与茶农签订合作协议。合作社联合湖南农业大学栽培专家，共同制定了茶园绿色防控标准化管理流程，免费为合作茶农提供三项服务：每年每亩免费提供300斤有机肥，连续提供3年；免费提供技术指导与信息服务；协助建立茶园管理制度，推动从常规茶园向有机茶园的三年转换。

　　“转换期内我们不收茶叶，只送有机肥。茶农必须配合落实检测制度，检测达标后，我们以高于市场均价20%的价格回收鲜叶。检测不达标则被列入黑名单。”邓卢山介绍，目前该模式已在4个村先行试点，签约农户达600多户。

　　这一“保底收购、全程服务、优质优价”的联农机制，既稳定了农户的收益预期，激发了种植积极性，又从源头保障了茶叶品质。去年是合作社正式收购的第一年，以茶农李云岩为例，其茶园亩产值达4000多元，整体增收5万多元。合作社在4个村共发展茶园1700多亩，全年回收鲜叶40余万斤。

　　依托项目支持，安化县正积极构建农企利益联结机制，全面推行“公司+基地+农户”“公司+合作社+农户”等产业化经营模式。各实施主体通过吸纳就业、鲜叶或毛茶收购、土地或茶园流转、租赁、提供免费培训和指导等多种方式，落实利益联结措施。截至目前，全县共计带动农户2487人。19家项目实施主体累计吸纳长期就业人员320人，提供季节性务工岗位1800余人次，有效缓解了农村剩余劳动力就业压力。此外，累计收购脱贫户茶叶鲜叶超过200吨，培训指导茶农350人以上，支付土地流转费用超过120万元。

　　安化县还积极引导洢水四保生态农业开发有限公司、昌瑞农作物种植专业合作社、卧龙源茶业有限责任公司等主体，面向广大农户提供茶园培管、鲜叶采摘、茶叶加工等一站式社会化服务，累计为农户减免各类服务费用超过16万元，切实为茶农减负、为产业赋能。