日前，农业农村部乡村产业发展司公布333家农业产业化国家重点龙头企业，位于南县三仙湖镇的湖南金之香米业有限公司上榜，是我市唯一入选企业。这块“金字招牌”的获得，与南县近年来强化措施，狠抓落实，在精耕细作上下功夫，全力提升粮食单产和品质，扛牢扛实“洞庭粮仓”的责任担当是分不开的。

　　3月31日，走进明山头镇丰安坝村高标准农田建设项目现场，推土机、翻斗车等大型机械来回穿梭在田间，工人们配合机车平整土地、开挖沟渠、运送土壤，作业快速又高效。“高低不平的土地，无法保障农田的灌溉和排水，现在实施高标准农田建设，耕地平整又集中连片，真正做到粮田变良田。”村党总支部书记杨柳如是说。

　　粮食生产根本在耕地。南县围绕“田、土、水、路、林、电、技、管”八字方针，把小田改大田，建成集中连片、旱涝保收、稳产高产、生态友好的高标准农田。通过自主申报与指标下达相结合的方式，突出集中连片，推广“确权不确地”的模式。编制总体、年度建设实施计划，预计到2026年完成新建19.69万亩、改造提升36.16万亩，实现全县永久基本农田全部建成高标准农田的目标。

　　“秧苗已经种下去十几天了，膜内温度超过28℃要揭开两头通风降湿。现阶段主要以干管为主，促进根系发育，确保后期秧苗能够长得好。”4月5日，在中鱼口镇育新村，科技指导员刘军在田地里查看秧苗长势。作为一名有着30余年经验的种粮专家，刘军被派驻到村里，一对一指导承包了200余亩地的种粮大户孙建武。

　　今年以来，县农业农村局成立了6个春耕生产调查指导组，深入12个乡镇进村入户走访，组织多次农机具检修和维修培训活动，对重点区域的农田水利设施进行了全面的检查和维修。明确粮油、蔬菜、植保、蓄水、稻虾等农业专业技术指导组，深入村组对种粮大户开展一对一指导，做到科技人员到户，良种良法到田，技术要领到人。同时，及时发布气象服务、农资供求价格等实用信息，科学指导农业生产。“通过这个系统，我们不仅可以查询粮食入仓时间、品质和质检情况等，还可以根据系统监测情况，调控粮仓的空调、排气扇等，确保2.5万吨粮食常储常新、保质保鲜。”4月6日，记者来到南县南洲桥国家粮食储备中心，工作人员正在用“智能粮库”管理系统检查粮食状态。据工作人员介绍，2023年以来，南县粮食龙头加工企业不断提升粮油加工转化率和粮食资源综合利用水平，在保证大米品质的同时，能多生产加工5%左右的大米，减少粮食在加工环节的损失。

　　除了提高产量，南县粮食龙头加工企业在提升粮食品质上也下了一番功夫。基于传统水稻产业发展“虾稻共生”种养模式，逐步打造成集科研示范、苗种繁育、生态种养、精深加工等于一体的完整稻虾全产业链，培育出色香味俱全的“南县稻虾米”。今年3月，“南县稻虾米”获评2023年湖南省“一县一特”优秀农产品品牌，区域公共品牌价值达231.1亿元。

　　精耕细作，方能五谷丰登。南县将不断提升粮食产能，推进粮食产业链、种源安全建设，全方位夯实粮食安全根基，让每一寸耕地都成为丰收的沃土。