大通湖生态投资有限公司“水草＋”养殖基地。刘钊作摄

　　制图：吴耀武

　　硕果满枝好时节，绚烂金秋蟹正肥。大通湖大闸蟹是国家地理标志保护产品，跻身“中国十大名蟹”，驰名海内外。9月19日，记者慕名来到大通湖区走访调研，一览大通湖区大力发展“水草+大闸蟹”产业，实现“水美业兴”的动人故事。

　　因势利导 做活水草产业文章

　　9月的大通湖，碧波荡漾，水映云天。在湖岸边不远处的河坝镇沙堡洲村，大通湖生态投资发展有限公司养殖区清澈见底的水下，大片水草随波摇曳。2018年以来，大通湖区通过以点带面实施生态种养转型探索，临湖精养鱼塘全面退养改种水草，推动三产融合，搭建完善产业体系。曾经不起眼的水草，成了当地“草农”致富的“摇钱树”。

　　大通湖生态投资发展有限公司自2019年成立以来，结合大湖水环境综合治理工作，主抓生态修复，临湖1000米范围内的6000亩精养鱼塘全面退养改种水草。水草产业的发展，保障大通湖治理有了水草这个优质高效的“杠杆”，还为其他地区水生态修复提供了水草种质资源。大湖治理和产业转型相辅相成，走出了一条生态修复与经济发展“共生共赢”的高质量发展新路子，为更加长远的可持续发展奠定了坚实的基础。

　　为实现产业同频共振、融合发展，带动周边群众加快致富，大通湖区充分挖掘水草产业发展潜力，延长产业链条。该区以构建水生动植物和谐共生的生态系统为目标，以“不投饵料、人放天养”为原则，选择对大湖生态恢复有益的滤食性鱼类等优质水产适量放养，探索发展了“水草+青虾”“水草+大闸蟹”“水草+龙虾”等多种套养模式。

　　转型升级 走出绿色发展之路

　　地理环境好、湖区水质环境得到了明显改善、Ⅳ类标准的水养殖大闸蟹、产品符合海关出口标准……在沙堡洲村大闸蟹养殖基地，养殖大户刘和平掰着指头，向记者细数大通湖大闸蟹的市场优势所在。

　　近年来，大通湖区大力推广“水草+”生态种养模式，刘和平响应号召，于2020年回到家乡，开始探索生态蟹养殖，现有养殖面积500多亩。从当初的粗放式养殖到如今的生态养殖，刘和平尝到了“水草+”生态养殖模式的甜头，已经成为当地有名的大闸蟹养殖大户。

　　好草养好水，好水出好蟹。大通湖区委、区管委会坚持把“绿色生态”作为衡量农业农村发展的重要指标，优化养殖区域布局，加快大闸蟹产业转型升级，走出了符合区情的绿色发展之路。从2019年开始，大通湖区开始由过去单一的大湖养殖向池塘生态养殖扩展。在湖南省优质农副产品（大闸蟹）供应基地示范项目的强力推动和上海海洋大学技术团队的精心指导下，相继制定出台了大通湖大闸蟹质量标准和养殖技术规范，为规范大闸蟹生产经营行为，保障产品供给和质量安全，提供了执行标准和参考依据。

　　大通湖大闸蟹养殖坚持重质不重量，采用“稀养”模式，虽然每亩产量仅150公斤，但首先保障了水体不受污染，出产的螃蟹规格大、品质高。据了解，2022年，大通湖出口大闸蟹55吨，销往菲律宾和迪拜等国家，出口检验检疫全部合格。

　　借梯登高 不断扩大品牌影响力

　　以大通湖大闸蟹品牌创建为抓手，全面推进乡村振兴战略，并将大通湖打造成为我国中部地区，尤其是长江中游地区的“优质大闸蟹之乡”，大通湖区党委政府、大闸蟹养殖协会、企业家、养殖户等，正在合力描绘这一美好蓝图。

　　湖南宏硕生物科技有限公司负责人熊姣军就是其中之一。熊姣军之前在沿海城市工作，后来返乡创业，建立湖南首个稻蟹特色产业园。2019年，为让大通湖大闸蟹从“做起来”到“走出去”，她想方设法引进上海海洋大学科研团队，开展“水草+大闸蟹”生态综合养殖研究。2020年，她又建立了销售特色农产品商城，通过“商城+平台”的模式，拓展出了一条“产+销”的新道路。

　　2022年6月，在区委、区管委会的大力支持下，大通湖大闸蟹协会成立，同时获得“大通湖大闸蟹”品牌使用权。协会迅速建立“五统一”自律机制，即统一苗种品系、统一技术规范、统一投入品管理、统一质量标准、统一品牌销售，实现大闸蟹产供销全程监管。

　　与此同时，大通湖区还在充分用好产销对接会、品牌推介会等传统宣介渠道的基础上，积极借助各类网络媒体，采取新闻发布、专题报道、专栏节目、网上农展等多种形式，加大品牌宣传营销力度，唱响一批品质过硬、产品突出、诚信经营的企业品牌，不断提升产品的业界美誉度和市场影响力，走向全国、走向世界。