5月27日，记者从市商务局获悉，今年米其林指南将首度推出湖南省级餐厅榜单，益阳作为美食目的地入选，正式走进国际权威美食视野。

　　资水穿城而过，千年渔耕文化滋养出益阳独有的饮食基因。益阳麻辣烫的热辣鲜香、安化黑茶的醇厚回甘、桃江竹笋的脆嫩爽口，还有沅江芦笋、南县小龙虾、大通湖大闸蟹等时令珍馐，共同构成了这座城市多元包容的美食版图。此次入选，不仅让这些地道银城味道获得更广阔的展示平台，更推动益阳美食文化与文旅融合发展迈上新台阶。

　　诞生于1900年的米其林指南，从最初的出行参考手册发展至今，已成为全球公认的餐饮与旅游住宿行业的荣誉象征，其独特的星级评定体系深刻影响了全球美食文化的发展走向。其评审体系严谨专业，会从食材品质、烹饪技艺、风味特色、用餐体验与文化内涵等多个维度进行综合打分。

　　今年，益阳与长沙、衡阳一同成为美食目的地，后续米其林评审员将通过匿名暗访的方式，对本地餐厅、酒店开展实地评审，具体入选榜单预计于今年下半年正式公布。