以一罐坛子菜起家，从简陋的家庭作坊，成长为湖南省预制菜行业中唯一“农业产业化国家重点龙头企业”。

　　崇尚军人，实行军事化管理，“全力以赴 使命必达”的企业文化深入人心。

　　三代人创起一份家业，20多年来，工资发放不迟一天，90%以上的员工成为“元老”级宝藏员工。

　　作为一家农产品深加工企业，益阳世林食品有限公司有何魅力？在预制菜进校园风波的冲击下，该公司如何破浪前行？近日，记者来到世林食品，探访其做大做强的文化密码。

　　用匠心守初心 打造家喻户晓的预制菜品牌

　　早在20世纪60年代，世林食品董事长陈世林的爷爷就开始做坛子菜，地道的家常风味获邻里夸赞。在父亲帮助下，2005年，陈世林创建了益阳世林食品有限公司，建立“公司+基地+农户”的经营管理模式，集农产品种植、养殖、加工、研发、销售等为一体。经过多年发展，公司成长为湖南省预制菜行业的头部企业。2023年，在全国各地发展经销商、代理商180余家，年加工鲜菜1万多吨、成品5000多吨。

　　“B端市场已经趋于饱和，到底是满足现状躺平，还是重新布局产业，去蹚一条新路？”回忆起当时的创业心境，陈世林告诉记者，“虽然自己实现了财富自由，但办企业不只是体现自我价值，更要创造团队价值和社会价值。”

　　在社会责任感驱动下，2013年，陈世林规划建设6.5万平方米的新厂房，新建产品研发中心，招聘研发、销售人才100名，销售战略从酒店、食堂等B端市场，转入以消费者为主的C端市场。以往，B端市场稳定、需求量大，但“林结巴”品牌并未进入消费者的视野。2022年，公司启动“千城万店”销售战略，拟在全国1000个写字楼、社区建设实体门店，打造走进千家万户的家庭式预制菜品牌。

　　只有品质过硬，品牌才能一炮打响。记者在公司生产车间看到，其冷库容量达2万吨，坛菜腌制池一次性可腌制2000吨坛菜，污水处理车间排放设施达国家一级标准。公司与湖南农业大学、长沙理工大学开展产学研合作，产品研发中心拥有专业人才26名，共研发竹乡竹笋、妈妈菜儿时味道、民间瓦坛等8大系列、70余个菜品，市场反馈良好。

　　在世林食品恒温坛菜文化馆，环境恒温恒湿，1000余只“超级陈坛”气势恢宏，每只坛子净重200公斤，容量达600公斤。产品窖藏3年，经过1100余天的腌制，更具陈坛风味。坛菜车间班长欧阳三保负责产品管控多年，他说：“只要经我手做的菜，绝不能匡瓢。哪怕多花几个工时，也要把味道做好。”

　　坚持军事化管理 让使命必达成为灵魂

　　陈世林的妻子肖平介绍：“10岁时，他每天放学后，在田里挖鳝鱼，送到兰溪街上卖钱。初中毕业后，开始卖坛子菜、做腊味。大雪天里，推着单车给门店送货，哪怕手冻得稀烂，也不肯耽误交货时间。”

　　凭借着一双手辛辛苦苦干出一份事业，在公司管理中，陈世林坚持军事化管理，践行“全力以赴 使命必达”的企业文化。每月举行升旗活动，组织国旗下的讲话，在雄壮的国歌声中铺开工作。定期开展全员军训，组织员工站军姿、走纵步，用过硬体力拼业绩。每年开展士气PK大赛，既比拼专业技能，又表演红色节目，把员工拧成一股绳。

　　在公司开展的一系列军事化管理活动中，最硬核的团建当属环洞庭湖100公里毅行。由陈世林率队，营销线50余名员工高举红旗，背负帐篷，一路向湘潭毅行。经过一天的徒步，大部分员工脚底起泡、肌肉痉挛、体力透支。一行人在乡间的绿草地上支开帐篷，吃干粮充饥，第二天继续毅行。整整徒步两天，行走100公里，才返回公司。董事长助理胡琴感慨：“感觉把这一辈子的路都走完了，澡也没洗，累得在帐篷睡着了。很多人都是靠同事扶着拽着才走完全程，团队的执行力和凝聚力在活动中得到了升华。”

　　经历疫情的考验，公司虽然走得艰难，但军人愈挫愈勇、迎难而上的不屈精神激励着员工们迎接挑战。陈世林把2023年定为第二次创业的变革年和创新年，为让消费者接受预制菜，他打造餐饮、体验、文旅为一体的现代化观光企业，邀请师生、消费者等进企业参与预制菜制作，建立当天制作、当天食用的销售模式，用品质改变消费者对预制菜的认知。

　　300余人18年不挪窝 一生只做一件事成为信仰

　　“陈总，我的身体还可以，我真的还想在公司再做几年。”采访中，一名年满60岁的退休员工向陈世林打来求助电话。因工作离家近、收入稳定，不少老员工达到退休年龄后，仍然不愿意离开干了一辈子的公司。

　　目前，公司共有员工450余名，本地员工超90%。自公司成立以来，生产一线的300余名员工几乎没有主动离职者，一辈子做预制菜，把产业做成品牌成为员工的信仰。谈及18年不挪窝的缘由，老员工王柳英笑道：“公司每个月15号发工资，这么多年从没拖欠过一次工资，到手的钱硬邦邦的，大家一门心思把工作做好。”

　　公司按规定给员工购买社保、医保等保险，食堂伙食开支不设置预算金额，宿舍水电设施一应俱全，为员工提供温馨的就业环境。手脚麻利的一线员工年收入超10万元，在家门口就能赚到丰厚薪水。在助力员工成长方面，成立了世林商学院，建设图书室、职工之家，常态化开展晨会、特训营、读书分享会等学习活动。为优秀员工定制成长计划，赴广东、上海等专业培训机构进修，培养了一批优秀人才。

　　从一线员工成长为首席工程师，王跃年说得最多的是公司对员工的关心：“我是安化人，每次老婆孩子来看我，陈总接家人聚餐，老板娘带着孩子去益阳买衣服、零食，把我们当家里人一样看。”

　　为让员工安心就业，公司还成立了爱心基金，对家庭困难、身患重病的员工进行帮扶，员工子女考上大学予以奖励。近年来，共发放爱心资金近10万元，奖励、帮扶员工21人。每逢员工生日，组织集体生日会，给寿星发放红包、生日礼物。定期组织优秀员工及其家属，到海南、四川等城市旅游，工会活动有声有色。

　　回忆起创业经历，陈世林坦言：“有人才才能走向未来，我把厂子建在老家，既想让父老乡亲在家门口致富，又想团结一批信得过的人，把预制菜做成全省乃至全国食品行业首屈一指的产业。”