为充分发挥快速检测在食品安全监管中的重要支撑作用，进一步提升食品安全监管人员的业务素质和操作技能。12月11日，大通湖区市场监管局组织基层监管人员、各镇食品安全监管员及大通湖区生活购物广场、银河市场、金泰市场主管人员参加2020年农产品快速检测培训会。

（现场观看教学视频）

    农产品快速检测具有操作方便、检测快捷、判定准确的优势，能够对食品安全风险早发现、早预防、早控制。此次培训采取观看视频、教学互动、讲演并举的方式，对快速检测设备的使用方法进行培训。授课老师从农产品快速检测的检测常识、仪器介绍、配件介绍、项目演示四个方面进行详细讲解，并就农药残留、亚硝酸盐等快检项目进行教学演示。

（授课老师进行项目演示）

    参培人员结合培训内容，在老师的指导帮助下，进行了现场操作练习，较好地熟悉和掌握了仪器、试剂的操作方法和使用技巧，切实提升了农产品快速检测能力。大家纷纷表示，要将学到的快检测技术更好地运用到食品安全监管工作中去，推动快检工作科学有效开展，打牢基层食品安全监管工作持续发展的基础。