8月8日，益阳市食品安全“送训下基层”培训活动在益阳市市场监督管理局主会场及各县市区市场监管局分会场同步举行。此次培训由湖南省市场监督管理局主办，湖南山水集团天承信息技术有限公司承办，益阳市市场监督管理局、市教育局、市民政局、市卫健委联合举办，全市共1082人参加培训。

（孙映辉）

本次培训邀请刘正军、张家泽、冯清华、杨惠四位老师到场授课，分别就集中用餐单位落实食品安全主体责任监督管理规定、集中用餐单位食品安全风险管控清单细化与解读、餐饮企业代表分享食品安全管理经验以及食安共治服务平台介绍与应用等内容进行了深入浅出、精彩生动地讲解阐释，培训内容紧扣工作实际，具有很强的指导性、实用性和可操作性。

（刘正军）

（张家泽）

（冯清华）

（杨慧）

培训会上，省市场监管局一级调研员于辉强调，集中用餐单位食品安全，关系到广大消费者身体健康和生命安全，关系到社会的和谐稳定，是民生工程、民心工程；部分单位还存在管理制度不健全、操作流程不规范、从业人员意识薄弱、食品安全管理人员能力不足等问题。着重提出各位参训学员要提高思想认识，珍惜学习机会，认真听讲，深入思考，真正做到学有所思、学有所悟、学有所获；要理论联系实际，提升履职能力，结合本单位实际情况，把学到的知识运用到日常管理中，对标对表查找问题，完善制度流程，规范操作行为，切实把食品安全责任落到实处；要严格遵守纪律，确保培训效果，积极参与交流研讨，共同营造良好的学习氛围，确保培训取得实实在在的效果。

（于辉）

下一步，益阳市市场监管局将以此次培训为契机，督促各级建立常态化培训机制，把食品安全“大排查、大整治、大培训、大提升”的活动推向新的高潮，逐步提升全市集中用餐单位的食品安全管理水平，为人民群众“舌尖上的安全”提供坚实保障。