益阳市市场监管系统持续深入贯彻落实习近平总书记关于制止餐饮浪费行为的重要指示精神，不断健全和完善制止餐饮浪费工作常态化运行机制；致力于在制止餐饮浪费工作中探索新思路，聚焦网络餐饮关键领域，以电商平台为切入点，以餐饮门店为着力点，通过打出“行政指导+创新宣传+优化服务”组合拳，线上线下全力推进制止餐饮浪费工作，进一步推动节约粮食、反对浪费成为社会新风尚，取得显著成效。

一、强化行政指导，压实平台主体责任

益阳市高度重视电商平台在网络餐饮浪费治理中的关键作用，积极组织召开全市电商平台落实网络餐饮平台“节约粮食 反对浪费”主体责任行政指导会，累计举办 3 场次。会议聚焦网络餐饮行业特点，深入剖析当前存在的浪费问题，明确电商平台在制止餐饮浪费中的责任与义务，引导平台企业自觉履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入平台管理和服务体系。通过行政指导，平台企业进一步强化了对入驻餐饮商户的管理，督促商户落实节约措施，为制止餐饮浪费工作奠定了坚实基础。

二、创新宣传载体，拓展节约宣传渠道

为有效提升宣传效果，益阳市创新性地将“节约粮食 反对浪费 垃圾分类”提示语印制在外卖食安封签上，将餐饮浪费治理与食品安全监管有机结合。这一举措不仅为外卖食品安全提供了保障，更让每一次外卖配送都成为一次生动的节约宣传。截至目前，已有2674户外卖餐饮门店积极响应并有效执行，全市累计印制标示有“节约粮食 反对浪费 垃圾分类”食安封签条共计20万余条。这些封签随着外卖订单走进千家万户，将节约粮食的理念传递到每一位消费者手中，极大地拓展了宣传覆盖面，提升了公众对制止餐饮浪费的认知度和参与度。

三、优化服务模式，推动餐饮门店践行节约理念

益阳市积极推动餐饮门店优化服务模式，引导商户推行“小份菜”、“半份菜”，满足消费者多样化需求，从源头上减少餐饮浪费。同时，通过线上线下相结合的方式，大力宣传节约粮食、反对浪费的重要意义，营造了浓厚的节约氛围。一方面，利用网络平台、社交媒体等渠道，发布节约倡议书、宣传视频、曝光典型案例等，引导消费者树立正确的消费观念；另一方面，在餐饮门店张贴宣传海报、摆放提示牌，提醒消费者按需点餐、文明用餐。此外，益阳市还注重发挥行业协会的作用，组织餐饮企业开展交流活动，分享节约经验，推动行业自律，形成了平台与商户共同发力，进一步营造制止餐饮浪费的营商环境。

通过一系列有力举措，益阳市制止餐饮浪费工作取得了显著成效，餐饮浪费现象得到有效遏制，节约型餐饮消费理念深入人心。下一步，益阳市将持续巩固成果，探索更多务实举措，为在全社会形成勤俭节约的良好风尚贡献益阳力量，营造益阳市制止餐饮浪费“新食尚”