春节假期，正是走亲访友、朋友聚餐的黄金时期，我市大部分餐饮企业生意火爆、出现“一（包）厢难求”的状况。在疫情来袭的情况下，做好餐饮服务食品安全监管，规劝、取消各类集体聚餐等宴席活动，是做好当前疫情防控工作的重要环节。全市餐饮监管人员放弃春节休假，主动出击，配合当地政府规劝相关方主动取消集体聚餐、减少人群聚集，得到广大群众的充分理解和支持。全市各类集体聚餐虽然取消了，但全市人民疫情防控的心却更齐了。

    根据全市疫情防控市场监管及市场供应工作任务的分工，全市餐饮监管人员负责每天对餐饮企业进行日常巡查，每天上报检查情况；制定并督促全市餐企落实《益阳市市场监督管理局餐饮服务企业防控新型冠状病毒感染的肺炎疫情警示告诫书》的相关要求，做好餐饮环节的疫情防控工作。自该项工作启动以来，全市市场监管部门累计出动餐饮监管人员1262人次、检查餐饮单位527家次，处理投诉举报5件。对检查发现的个别餐饮服务单位未全员佩戴口罩、晨检记录未落实等问题，监管人员现场要求立即整改，督促餐饮企业落实食品安全主体责任。

（监管人员向餐饮企业管理者宣讲有关防控的工作要求）

    1月26日，赫山区市场监管局餐饮股、龙光桥所在“取消婚丧喜庆等聚餐活动”的巡查中发现，该镇新月村王姓村民准备举行婚宴，现场已搭好喜宴棚子，预计宾客300多人。获知信息后，监管人员迅速开展劝说，就当前的疫情及政府为防控疫情所做的工作及相关法律，文件要求动之以情，晓之以理，在当地政府的配合下，成功劝阻了该起农村婚宴聚餐，防范了可能存在的交叉感染风险。至28日止，赫山区龙光桥所成功劝阻12起、赫山区局成功劝阻42起，桃江、安化、沅江等地也成功劝阻多起农村聚餐等宴席活动；全市目前已成功劝阻近100起农村聚餐等宴席活动。

（检查人员在现场劝导取消婚宴）

    1月27日，该局餐饮科一行人，到高新区阿俊迎宾楼大酒店朝阳店进行检查，重点从员工晨检、索证索票、清洗消毒、禁止使用野生动物等方面进行现场规范，宣讲餐饮环节相关防护知识。要求餐饮企业在疫情期间要严格落实《告诫书》等文件要求，不承办集体聚餐活动，降低因人群聚集带来的传播风险。该酒店负责人对监管人员的劝导和政策宣贯给予热烈回应，当场再次要求前台必须无条件为取消订餐的顾客退款，明确表示疫情防控期间，企业一定会承担社会责任，妥善处理好退单定金的退款工作。

（检查人员劝导和要求餐饮店主动、配合消费者取消订餐）

    为充分发挥行业协会的作用，做好行业自治自律，益阳市局还督促指导益阳市餐饮协会，制定了《关于进一步加强全市餐饮行业疫情防控和营业维护的通知》。要求全市各餐企积极行动起来，配合当地政府做好疫情防控工作，履行餐企的主体责任和社会责任。通过协会和监管人员的共同努力，中心城区米汤味道、家润四季椰子鸡等餐企纷纷取消宴席订单，推迟原定正月初三开门的计划，表示将视疫情防控情况再确定开业日期，有力的支持了疫情防控工作。

    据统计，在全市市场监管部门和当地政府的共同规劝下，全市大中型餐饮企业和顾客协商退订了集体聚餐宴席，充分履行了餐企的社会责任。据不完全统计，正月期间，阿俊迎宾楼大酒店朝阳店退订宴席770桌、资阳店退订2160桌、赫山店退订1405桌，合计经济损失340多万元；虾子起拱餐饮门店退订宴席410桌，经济损失40多万元；世纪豪庭酒店饮店退订宴席614桌，经济损失90多万元。

    “疫情就是命令，防控就是责任”，面对全市餐饮企业即将陆续恢复营业的形势，全市餐饮服务食品监管人员将持续强化监管，加大规劝相关方主动取消各类集体聚餐等宴席活动的力度，阻断新型冠状病毒肺炎疫情的可能传播途径，共同做好疫情防控攻工作。