沅江市洞庭湖博物馆:手搓冰粉解锁“清凉一夏”
发布时间: 2025-07-18 17:42     来源:沅江市洞庭湖博物馆 作者:张丹     浏览量:[字体:  ]

  

  7月13日,沅江市洞庭湖博物馆内凉意融融,“传统古法不失传”艺训课,以手搓冰粉为纽带,让孩子们在夏日里触摸传统美食的温度。

  课堂上,志愿老师通过图文并茂的ppt课件与冰粉籽的实物认真辨识,学习其清热解暑的功效及古法制作渊源。在手把手教学中,大家兴致勃勃投入实操:纱布裹紧冰粉籽,在凉水中反复揉搓出滑嫩胶质,滴入石灰水静待凝固,再拌入红糖浆、山楂碎、葡萄干等配料,一步步复刻老手艺。当一碗碗晶莹剔透的冰粉端上桌,孩子们举着勺子雀跃品尝,清甜在舌尖漾开,不少家长也忆起儿时夏日的味道。

  这场活动不仅为市民带来清凉,更让古法技艺在亲子互动中传承,让传统文化的记忆在味蕾上悄然延续。

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