从今年初至4月初，小米椒价格一路走高，备受消费者的关注，目前猪肉才12元/斤，小米椒的价格甚至可以买四斤猪肉了，那导致小米椒价格暴涨的原因在哪里呢？经市商务局向我市海吉新城农产品批发有限公司、红联大市场、湖南恰创客创业集团有限公司等重点农产品流通企业了解，分析小米椒近期价格走高主要是存在以下几个原因：一是生产的季节性，全国小米椒生产基地分布在海南、云南、广东、贵州、广西等省份，海南的小米椒上市时间在每年的11月份到次年的6月份结束，云南、广东、贵州的小米椒上市时间在每年的4月份到9月份结束，广西的小米椒在每年的5月份上市到10月份结束；二是受气候影响，前段时间受到倒春寒天气的影响，国内小米椒产地受灾严重，导致上市时间有所推迟或减产；三是受全球疫情的影响，导致海外进口渠道变窄，我国小米椒海外进口渠道在越南，因疫情原因越南基本上关闭了出口渠道。

为应对小米椒的价格暴涨，平抑物价，市商务局协调重点保供企业加大了跨区域调运力度和冷链保鲜稳定市场供应量等举措来平抑价格、应对市场价格波动，确保政府调控有作为，市场调节有效果。在4月初，越南开放了出口渠道，现在已向国内开放了市场，加上我们国内小米椒产地陆续上市，海南在4月9日左右小米椒基地田头收购价维持在8-9元，这些情况将进一步稳定小米椒价格，并且回落到应有合理的价格。今日，海吉新城小米椒批发价由上周五35元/降至28元/斤，环比下降20%，红辣椒稳定在11元/公斤，青椒稳定在4元/斤左右。