路边肉摊售卖的生鲜猪肉，真的安全吗？

3月12日下午，一场关乎“肉盘子”安全的特殊会议在资阳区市场监管局召开。针对资阳辖区内“网红猪肉”经营潜在的安全隐患，资阳区市场监管局联合长春镇政府，对辖区内3家屠宰场、沅益公路沿线13户网红猪肉商贩开展集中约谈。

“要么合规经营，要么退出市场！”约谈会上，约谈者向13户猪肉商贩发出“最后通牒”。一字一句，掷地有声。

会议现场气氛严肃。一开场，市场监管部门就“揭短亮丑”，直指当前沅益公路沿线“网红猪肉”经营存在的“软肋”：进货查验睁一只眼闭一只眼、票据留存如同虚设、冷链储存“断链”频发、明码标价“躲猫猫”……一个个问题被当场点名，让在场商户如坐针毡。

“这不是走过场，是动真格！”执法大队负责人现场“普法+亮剑”，逐条解读相关法律法规，明确食品安全红线。每一句话都像重锤敲在商户心上：食品安全不是儿戏，消费者健康不容讨价还价！