为深入学习领会习近平总书记关于食品安全工作的重要论述，全面落实“四个最严”要求，近日，赫山区委常委、副区长谌思羽，区委常委、宣传部长高志荣分别率区市场监管等相关部门负责人开展食品安全“两个责任”督导工作。

    谌思羽一行前往益阳爱禧汇主题宴会酒店有限公司等餐饮企业，重点检查企业是否履行食品原料进货查验、生产经营过程控制、产品出厂检验、销售台账记录、从业人员持证上岗等食品安全管理制度。

    高志荣一行先后查看了赫山区综合中专服务中心、欧江岔镇学校、欧江岔镇中学等三家包保单位，重点查看食品安全管理体系建立和运行、应急处置、从业人员管理、原料采购、加工制作等方面，听取了有关负责人的汇报。检查中发现三家包保单位存在未制定应急预案、厨房“三防”设施未达标等问题，高志荣要求相关单位迅速整改，安排市监部门现场监督，组织“回头看”，确保问题整改落实到位。

    此次督导结合实地检查及座谈的方式进行。要求市场监管部门要督促企业落实食品安全主体责任，做到“源头严防、过程严管、风险严控”，同时提升从业人员食品安全意识，要加大食品从业人员的培训力度，全方位守住食品安全底线。全区将以“监管提升”+“督导提升”相结合的方式，通过分级分层包保，不断压紧压实食品安全属地管理责任和企业主体责任，实现对食品安全风险精准防控，高效推进食品安全“两个责任”落实落细，织牢全区食品安全“防护网”，确保人民群众“舌尖上的安全”。