9月开学季，为做好疫情防控常态化形势下学校食品安全监管工作，保障全县师生就餐安全，进一步落实学校食堂及校园周边食品经营者主体责任，近日，安化县市场监督管理局局长刘卫方带队对县城区学校开展“校园护苗”食品安全和疫情防控检查。

    检查组实地查看了安化县第二中学、安化县紫薇中学、安化县江胜便利店，重点检查了学校食堂原料采购、加工制作间卫生清洁、设施设备及餐饮具清洗消毒、废弃物处置、从业人员健康管理、食品安全自查、食品留样等方面落实情况，对经营门店进货查验、“三高”麻辣食品、人员健康管理、是否存在过期食品等方面也进行了重点查看。

    检查人员要求严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》要求，规范原料采购入库查验和食品加工制作过程，严格执行各项食品安全管理要求。结合疫情防控要求严格落实好晨检制度，实行学生分餐制或错峰就餐制。同时加大对学生反食品浪费、“三高”麻辣食品等宣传教育，提升学生健康饮食习惯。

    近期，安化县市场监督管理局24个乡镇监管所已开始对辖区内学校开展秋季校园食品安全第一轮检查。下一步，将组织督查组对全县学校食品安全工作进行专项督查。