8月8日下午，高新区市场监管局召开进口冷链食品监管工作会议，传达全市进口冷链食品监管工作视频会议精神，着重查摆当前进口冷链食品监管工作存在的问题，研究部署下一步工作，并再次对“湘冷链”追溯平台全流程操作使用进行培训。

（高新区市监局执法人员【右一】在世纪豪庭酒店冻库进行检查）

    会议结束后，该局迅速行动，再次对辖区进口冷链食品经营单位开展专项检查。至8月9日，该局共出动执法人员40人次，共检查进口冷链食品经营单位60家，其中餐饮经营单位15家，超市5家，水果店29家，大型酒店5家，食品生产企业6家；重点检查相关单位购入进口冷链食品是否按时报备，是否做好从业人员自身防护，是否落实“三专”、“四证”要求，是否录入“湘冷链”监管平台，是否进行了环境和物品消毒，监管人员、从业人员、环境、食品、包装“五检测”记录是否齐全等方面。

（高新区市监局工作人员在某水果店指导经营者使用“湘冷链”平台）

（高新区市监局工作人员在某水果店检查经营者使用“湘冷链”平台赋码情况）

    该局对进口冷链食品监管工作提出“五个到位”要求，一是要宣传发动到位；二是要对一线监管人员、相关市场主体培训教育到位；三是要摸底排查到位；四是要不留盲区、不留死角，督促整改到位；五是要责令整改一批、立案查处一批、关停整顿一批、媒体曝光一批，“四个一批”到位。