2021年高考、学考、中考（“三考”）在即，6月4日，南县县委常委、常务副县长练世宏带队督查“三考”前食品安全保障工作，副县长曹国泉，县市场监管局、教育局等部门有关负责人陪同。

    督查组先后深入南国大酒店、豪景主题酒店、立达中学、玉潭学校、湖心学校、南县一中等地，实地查看加工后厨、就餐大厅、食品仓库和电梯设施；重点对各考点食堂和校外供餐单位的食品原材料进货查验、索证索票、食品加工操作、餐饮具清洗消毒、食品存储、环境卫生、“三防”设施等制度落实情况进行检查；了解食品从业人员个人卫生状况、健康证等健康管理情况；查看了供餐单位高考期间每餐的食谱和供餐计划安排。督查组对检查过程中发现的食品安全隐患当场提出了整改意见，并要求立即进行整改。

    练世宏要求，市场监管部门要加大对学校食堂、校园周边食品经营者等重点场所的监督检查和隐患排查力度，同时有针对性地对“三考”考点学校及校外供餐单位提前开展食品安全监督抽检，及时督促整改存在的问题，严查重处违法违规行为。相关部门要严格落实值班值守和重大事项报告制度，明确分工，责任到人，形成合力，提高食源性疾病等突发事件“早发现、早报告、早预警、早处置”的快速反应能力，有效防范和迅速妥善处置突发事件，齐心协力为2021年“三考”期间食品安全保驾护航。