元宵节临近，象征着团圆、承载着幸福的元宵、汤圆进入销售高峰，为切实保障辖区食品安全，2月23日起，赫山区市场监管局以超市、集贸市场、糕点店、食杂店等为重点场所，以元宵、汤圆等为重点品种，组织开展了元宵节食品专项检查。

    一是把好“出厂关”。对元宵、汤圆类生产加工企业加大监督检查力度，重点检查企业原料采购、成品出厂检验、生产环境、添加剂使用等内容，确保食品出厂质量安全。

    二是查好“经营关”。对辖区超市、集贸市场、糕点店、食杂店、餐馆等经营场所，重点检查经营场所卫生环境、节日食品“索证索票”情况、从业人员健康证、在售食品标签等内容。严厉查处将预包装食品擅自更换包装、篡改生产日期、保质期，销售过期变质食品等违法行为。

    三是管好“制售关”。针对现场制售食品的经营户，对其制售场所卫生情况、原材料使用、加工设备及工具洗刷消毒情况等进行重点检查，督促食品经营者严格落实食品安全主体责任。

    为进一步确保节日期间食品安全，赫山区市场监管局还组织开展了节令食品抽检，对抽检中发现的不合格产品，将依法查处，确保全区人民在传统食品消费过程中的安全。