近日，益阳市市场监督管理局聚焦粽子、咸鸭蛋、糕点、肉制品、水产品等节令热销品类，围绕原料验收、生产过程控制、出厂检验等重点环节，组织开展端午节前食品安全检查，从源头上筑牢食品安全防线。

执法人员深入企业生产车间、原料库房、成品仓库等重点场所开展全覆盖、全流程监督检查。一是查生产环境，重点核查生产车间卫生条件及防蝇、防鼠、防虫“三防”设施等是否符合要求；二是查原料验收，仔细比对现场实物与台账记录，核查主要原辅料的供货者资质证明、进货票据、检验合格报告，严防来源不明、变质过期原料流入生产环节；三是添加剂使用，同时对照食品添加剂领用记录和产品配方，排查是否存在超范围、超限量使用食品添加剂或非法添加非食用物质的行为，并仔细查验产品标签标识，杜绝虚假标注、误导消费者等违法情形；四是查出厂检验，查阅检验原始记录和留样记录，确认企业是否落实批批检验、合格出厂的要求。

本次共检查食品生产企业8家，查找问题隐患23个，针对检查中发现的问题，对能现场改正的立即指导改正，不能现场改正的责令限期整改，并将适时开展“回头看”跟踪复查，确保整改闭环。