4月29日，益阳市市场监管局党组书记、局长黄劲带队前往安化县督导网络餐饮食品安全工作，压实各方责任，推动网络餐饮食品安全问题整治工作走深走实，切实保障市民网络订餐安全。

在美团外卖平台安化工作点，督导组听取了平台在主体责任落实、食品安全把控、消费者权益保护以及外卖骑手权益维护等方面情况，详细了解了平台对入驻商家的资质审查、配送人员准入、入驻商家后厨“明厨亮灶＋智慧监管”建设、网格员队伍建设情况等内容，现场查看了平台后台系统及食品安全人员职责、平台食品安全、日周月管理等相关制度，督促平台健全完善商户准入、动态管控、投诉处置全流程管理机制，对发现的违法违规问题线索及时移交当地市场监管部门核查处置，对不符合经营要求的商户坚决予以清退下线。

督导组随机走访餐饮门店，在九七螺蛳粉重点查看入网商户资质公示、后厨卫生条件、从业人员健康管理、食品加工操作、原料采购台账等情况。现场与经营者进行沟通交流，指导规范食品加工流程，强化食品安全风险防控意识，严格落实食品安全各项管理制度，压紧压实经营主体责任。

黄劲强调，网络餐饮食品安全事关民生福祉，各网络餐饮经营者要切实提高思想认识，严格落实食品安全主体责任，健全完善各项制度，规范经营行为，守住食品安全底线。市场监管部门要持续加大监管力度，紧盯无证经营、虚假宣传、后厨环境脏乱差等突出问题，强化线上线下联动监管，严厉打击资质造假、“幽灵外卖”等违法违规行为，不断提升网络餐饮食品安全管理水平，营造安全、放心、规范的网络餐饮消费环境。