近年来，南县依托得天独厚的资源禀赋，大力发展稻虾产业，助力乡村振兴取得显著成效，亩平收入达6000元，纯收入3000元以上，全产业链从业人员达13.5万多人，扶持脱贫户发展种养面积近2万亩，带动1.8万人口稳定脱贫，基本达到了一亩稻虾助推一人脱贫的效果。具体工作举措是：

一、强化政策支撑。一是加强组织领导。成立了以县委书记和县长任顾问，县委副书记任指挥长的稻虾产业发展指挥部，确保稻虾产业有人专抓、有人专管；编制了《南县稻虾产业“十四五”发展专项规划》，引导产业科学有序开展；指导成立了南县小龙虾协会、南县粮食行业协会。二是加强政策扶持。印发了《关于做强做优稻虾产业助力乡村振兴的意见》，明确了打造稻虾“百亿产业、千亿品牌”的目标，并提出对产业相关项目给予鼓励与扶持，助推稻虾产业科学发展。三是加强资金投入。发展初期，县政府每年投入2亿元资金，在基地建设、龙头培育、市场拓展、科技研发等方面给予扶持。2020年，县财政整合4000多万元专项资金支持稻虾产业发展。

二、强化科技服务。一是抓种苗繁育。2020年，与省农科院成功签订《南县稻虾米产业研发合作协议》，在南州农业挂牌成立了省农科院南县稻虾米产业研究院，重点培育南县稻虾米专用品种。成功申报2家省级、1家市级小龙虾良种繁育场。二是抓技术推广。构建了县、乡、村三级稻虾种养技术服务体系，确保稻虾种养户技术指导全覆盖。积极探索推广“稻虾寄养”“育养分离”等高效种养技术与模式，每年推广稻虾机插2万亩以上，订单农业20多万亩。三是抓产品研发。坚持校企、院企合作，建立专家工作站，吸引省内外优秀科技人才构建产学研战略联盟。

三、强化市场带动。一是支持集约化生产。鼓励引导农村土地向稻虾基地流转、向龙头企业集中。通过招商引资，支持回乡创业，先后培育泽水居、助农农业等现代农业规模企业20多家，发展稻虾种养合作社343家，家庭农场848家。南洲农业发展有限公司流转土地1.1万多亩，投资4亿多元，将“生态稻虾第一村”产业示范园打造成省级以上乡村振兴示范点。二是培育龙头企业。县域内大米加工企业20多家，打造美食一条街，小龙虾特色餐饮店400多家，形成了“渔家姑娘”“虾先生”等知名餐饮品牌，带动县域内餐饮年消费近15亿元。三是疏畅销售渠道。建立了以洞庭农博城为重点的小龙虾交易中心，入驻小龙虾收购企业20多家，万吨冷库已投入使用。加工企业在长沙、广州等地开设了南县稻虾米专卖店、直营店。2020年南县小龙虾成功进入沃尔玛山姆会员店，顺祥公司签订年供货合同600多吨。目前，南县小龙虾畅销长沙、广州、南京、上海等全国大中城市；南县稻虾米倍受消费者青睐，成为首个进入香港市场的湘米品牌，是湖南省委招待指定用米，2019年-2020年向中南海供应南县稻虾米7.6吨，2021年1-6月分2批次累计供货1.2吨。

四、强化品牌支撑。一是注重品牌创建。南县先后被命名为“中国虾稻米之乡”“中国生态小龙虾之乡”，获批“国家稻虾生态产业标准化示范区”项目，被农业农村部定为“湖南省南县小龙虾中国特色农产品优势区”。2020年，成功申报“南县稻虾米”中国地理标志证明商标，获评国家级粮油明星品牌。金之香南县稻虾米获得2019巴拿马太平洋万国博览会金奖。二是注重品牌监管。制定《南县公共品牌使用管理办法》，建立区域公共品牌使用准入、退出机制，加大对公共品牌使用监管力度。成立县检测中心，定期开展稻虾米检测，加大对企业公共品牌的监管力度。三是注重品牌宣传。编制了《南县稻虾米区域公共品牌建设三年行动实施方案》，在湖南卫视黄金时段投放了南县稻虾米视频广告，每天收视率1000万人次；在CCTV7投放南县小龙虾广告5个月。在黄花机场T2出发层、长沙南站西落客平台投放商业广告，在省内高速主干道和县内出入路口制作大型立柱广告30多个。