虾农晨起捕反季深水虾。刘馨予摄

　　进入秋天，全国各地小龙虾上市已走入尾声，而南县大地的稻虾田里，虾农泛舟稻海、撒网收虾，反季小龙虾批量出水、俏价上市，这些曾经的农闲田成了四季不断产、年年有增收的“聚宝盆”。

　　在青树嘴镇益丰垸村的稻田里，稻浪随风起伏，养殖户黄海军正撑着小木船穿梭其间，娴熟地拉起水中地笼。随着渔网出水，清亮的水花簌簌落下，一只只个头匀称、壳亮肉满、色泽鲜亮的小龙虾活蹦乱跳。趁着早上气温凉爽，黄海军和家人抓紧分拣、装桶，将这批反季小龙虾销往各地市场，抢抓淡季市场红利。

　　“往年小龙虾集中在五六月上市，扎堆售卖价格上不去，现在我们靠着错峰种养，一年能收3次。”黄海军告诉记者，每年三四月第一季小龙虾捕捞收尾，四月中旬稻田晒田插秧，五月初投放新虾苗，七八月便可收获第二季反季小龙虾，市场单价稳定在每斤17元至20元，错峰售价优势显著，待到十月完成虾苗繁育，十一月还能迎来第三季成虾捕捞。一季稻田、三季虾收，稻虾轮作、种养循环的新模式，彻底盘活了土地资源，让原本季节性产出的水田实现全年高效利用，农户综合收益较传统单季养殖翻了两番。

　　多年来，为破解小龙虾产销旺季“虾多价贱”、淡季市场空缺的难题，南县立足自然禀赋，深耕稻虾特色产业，巧打错峰上市特色牌，通过联动多家科研院所示范推广“稻中虾+冬虾”先进养殖技术，创新推行繁养分离、精准投喂的科学模式。同时细化田间管护举措，在销售尾季择优留存优质虾苗，按标准投放深水池塘，搭建防逃设施、种植耐低温水草，提升小龙虾抗寒能力与生长效率，成功将小龙虾上市档期从传统五六月，拉长至早春、秋冬多个市场空窗期。

　　经过多年深耕培育，南县稻虾产业已形成规模化、标准化、品牌化发展格局。依托稻虾特色IP，南县进一步串珠成链、整合文旅资源，将罗文涂鸦艺术村、天星洲湿地、南茅运河等本土美景串联成线，打造出“赏洞庭风光、品稻虾美食、感农耕文化”的特色旅游精品线路，实现一亩稻田、一池虾水、一路风景、一地商机的多元价值叠加，让农文旅融合成为县域经济高质量发展的新引擎。