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金花坪社区 一枚腌蛋忆民俗
2026-06-19 11:45来源: 益阳日报全媒体
  6月17日,资阳区大码头街道金花坪社区在社区党群服务中心活动室开展端午节主题文化活动。辖区党员、楼栋长、志愿者及居民群众齐聚一堂,腌制咸鸭蛋,共迎端午。

  活动现场,社区工作人员早早备好了新鲜鸭蛋、食用盐、高度白酒和密封罐,并特邀本地擅长腌蛋的居民张金兰现场指导。张金兰一边示范一边介绍:“鸭蛋要选壳完整的,裹盐前一定要用白酒滚一遍,既能杀菌又能让盐分更好渗透。”居民们围坐在长桌旁,边学边做,有人仔细清洗鸭蛋,有人小心地将蛋在白酒中浸湿,有人均匀裹上细盐再轻轻放入罐中压实封口。动作从生疏到熟练,不一会儿,十几个玻璃罐便装满了正在腌制的咸鸭蛋,被整齐摆放在窗台上。居民写下端午安康的祝福卡系在罐上,约定28天后开坛共品。

  腌蛋的同时,社区还组织了“端午故事会”。党员代表刘华讲起益阳本地挂艾草、饮雄黄酒的讲究,外地来的王娟分享了家乡系五彩绳、斗百草的习俗,几位退休教师即兴朗诵了屈原诗词,引来阵阵掌声。居民纷纷竖起大拇指,认为这样的活动接地气、有温度,希望社区年年办、常常办。