您所在位置: 首页
返回
“阳光餐”守护学生舌尖上的安全
2026-03-23 09:28来源: 益阳日报全媒体
  “能进后厨看操作、尝味道,学校食堂管理越来越规范,我们家长心里踏实。”3月17日,在大通湖区北洲子镇中心完小食堂,陪餐家长郭星看着孩子们用餐,难掩愉悦。

  这份踏实,源于我市持续推进的“阳光餐”工程。目前全市716所学校食堂实现高清摄像头24小时“站岗”,资阳区65所学校后厨通过“智慧食安”系统,洗切炒全过程实时可查。“互联网+明厨亮灶”让后厨透明化,AI智能识别充当“电子哨兵”,精准抓拍未戴口罩、食材混放等违规行为,去年以来累计预警隐患1200余次,筑牢了食品安全科技防线。

  除了科技赋能,家校共治的力量也在凸显。益阳师范附属小学膳食监督家长委员会深度参与菜单制定、经费审核,已提出20余条改进建议,推动菜品持续优化。

  今年以来,我市全力落实2026年省重点民生实事项目,加快食堂提质改造。11所中小学校食堂新建、改扩建任务稳步推进,52所学校食堂设施设备添置更新工作有序开展。赫山区结合家长问卷定制40余种菜品,上线“营养均衡提醒系统”;南县试点“中央厨房+卫星厨房”模式,让偏远地区孩子吃上热乎饭。

  数据显示,我市群众对此项工作的满意度已从92.1%提升至95.1%。