3月18日，在南县茅草街镇回民村的稻虾田里，村支书晏文超与养殖大户周德坤身着胶衣，撑着小船，将一尾尾鲜活的虾苗轻轻投入水中。“全村共有3000多亩稻虾田、50余户养殖主体，预计投放虾苗12万公斤。”晏文超说，随着气温逐步回升，虾苗生长周期仅需45天左右，预计“五一”前后就能端上百姓餐桌。

　　回民村探索小龙虾产业之路始于2017年，在种植养殖大户的示范引领下，整村推进稻虾共作模式，成为远近闻名的小龙虾养殖专业村。

　　产业兴盛的背后，是驻村工作队与镇、村两级组织久久为功的努力。近年来，驻村工作队与村“两委”同心协力，从技术引进到市场对接，从基础设施完善到产业链延伸，为养殖户铺就了一条从田头到市场的“快车道”。

　　2023年，村里的制冰厂建成投产，每年可生产3万块20公斤重的冰块。“以前运输保鲜是个大难题，现在村里有了制冰厂，小龙虾能运到更远的地方，价格也更有保障。”养殖大户周德军说。

　　去年4月，龙虾分拣场正式投入使用，日处理能力最高达50吨，去年共处理小龙虾600吨，极大提升了分拣效率，降低了运营成本。

　　上半年养虾，下半年种稻。小龙虾的排泄物滋养着稻田，水稻收割后的秸秆又成为小龙虾的天然饵料。今年，全村小龙虾产量有望突破45万公斤，养殖收益超630万元。